Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

С начала года тюменцы 23 раза жаловались на школьное питание

18:29, 12 апреля 2021, Ольга Боровикова
Слушать новость
С начала года тюменцы 23 раза жаловались на школьное питание. Действующее меню пересмотрят с учетом пожеланий родителей и учеников. В прошлом году в претензионный центр комбината школьного питания «Центральный» поступило 44 жалобы на качество обедов в тюменских школах. В первом квартале 2021 года число обращений составило уже 23. Как рассказала изданию «Тюменская область сегодня» врио генерального директора Радмила Вереюхина, по каждой жалобе, в том числе озвученной в социальных сетях, своевременно проведены проверки. Кроме того, комбинат вместе с санитарными инспекторами регулярно осматривают пищеблоки, которых у КШП насчитывается 85 в 50 школах Тюмени и Тюменского района. Отвечая на вопрос о том, что Радмила Вереюхина, будучи руководителем, планирует сделать для улучшения ситуации с качеством питания в школах, она ответила, что в первую очередь пересмотрит действующие примерные цикличные меню с учетом пожеланий детей и родителей. - На сегодняшний день у нас все больше детей с различными пищевыми аллергиями, у каждого ребенка своя физиологическая реакция на отдельные пищевые продукты, проще говоря, много любимых и нелюбимых блюд. Находясь в школе, ребенок получает 25-75% суточной потребности пищевой продукции. Детский рацион включает все основные группы продуктов, а именно — мясо и рыбу, молоко и яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны и бобовые, сахар и кондитерские изделия, — пояснила она. Для приготовления школьных обедов сотрудники комбината используют щадящие способы тепловой обработки пищи: варку, тушение, запекание, приготовление на пару. - С 2017 года в Тюменской области действует информационная система «Учет питания», где каждый родитель может увидеть предлагаемый рацион питания и узнать его стоимость. Меню загружается на 15 рабочих дней вперед. Мы предлагаем детям сбалансированный горячий завтрак, состоящий из двух комплексов, который можно выбрать исходя из вкусовых предпочтений ребенка. Также в систему загружены варианты обеда, полдника, ужина и меню дополнительного выбора с широким ассортиментом салатов, первых и вторых блюд, напитков и кондитерских изделий, — добавила врио гендиректора КШП. Напомним, что Радмила Вереюхина сменила на этом посту Ольгу Гирилюк , написавшую заявление на увольнение после скандала. Она допустила оскорбительные высказывания в адрес корреспондента одного из городских порталов, записавшего и опубликовавшего телефонный разговор с угрозами. Руководитель комбината назвала журналиста взяточницей и добавила: «А еще у вас внешность не очень красивая. Такие долбанутые не должны быть в этой сфере». Губернатор Тюменской области Александр Моор осудил Ольгу Гирилюк за такое поведение, а глава города Руслан Кухарук заявил, что будет проведен полный аудит деятельности комбината. Он подчеркнул, что такие люди не должны работать в организациях, оказывающих услуги населению. После этого руководитель КШП оставила свою должность.
С начала года тюменцы 23 раза жаловались на школьное питание

Фото из архива редакции

Действующее меню пересмотрят с учетом пожеланий родителей и учеников

В прошлом году в претензионный центр комбината школьного питания «Центральный» поступило 44 жалобы на качество обедов в тюменских школах. В первом квартале 2021 года число обращений составило уже 23.

Как рассказала изданию «Тюменская область сегодня» врио генерального директора Радмила Вереюхина, по каждой жалобе, в том числе озвученной в социальных сетях, своевременно проведены проверки. Кроме того, комбинат вместе с санитарными инспекторами регулярно осматривают пищеблоки, которых у КШП насчитывается 85 в 50 школах Тюмени и Тюменского района.

Отвечая на вопрос о том, что Радмила Вереюхина, будучи руководителем, планирует сделать для улучшения ситуации с качеством питания в школах, она ответила, что в первую очередь пересмотрит действующие примерные цикличные меню с учетом пожеланий детей и родителей.

- На сегодняшний день у нас все больше детей с различными пищевыми аллергиями, у каждого ребенка своя физиологическая реакция на отдельные пищевые продукты, проще говоря, много любимых и нелюбимых блюд. Находясь в школе, ребенок получает 25-75% суточной потребности пищевой продукции. Детский рацион включает все основные группы продуктов, а именно — мясо и рыбу, молоко и яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны и бобовые, сахар и кондитерские изделия, — пояснила она.

Для приготовления школьных обедов сотрудники комбината используют щадящие способы тепловой обработки пищи: варку, тушение, запекание, приготовление на пару.

- С 2017 года в Тюменской области действует информационная система «Учет питания», где каждый родитель может увидеть предлагаемый рацион питания и узнать его стоимость. Меню загружается на 15 рабочих дней вперед. Мы предлагаем детям сбалансированный горячий завтрак, состоящий из двух комплексов, который можно выбрать исходя из вкусовых предпочтений ребенка. Также в систему загружены варианты обеда, полдника, ужина и меню дополнительного выбора с широким ассортиментом салатов, первых и вторых блюд, напитков и кондитерских изделий, — добавила врио гендиректора КШП.

Напомним, что Радмила Вереюхина сменила на этом посту Ольгу Гирилюк , написавшую заявление на увольнение после скандала. Она допустила оскорбительные высказывания в адрес корреспондента одного из городских порталов, записавшего и опубликовавшего телефонный разговор с угрозами. Руководитель комбината назвала журналиста взяточницей и добавила: «А еще у вас внешность не очень красивая. Такие долбанутые не должны быть в этой сфере».

Губернатор Тюменской области Александр Моор осудил Ольгу Гирилюк за такое поведение, а глава города Руслан Кухарук заявил, что будет проведен полный аудит деятельности комбината. Он подчеркнул, что такие люди не должны работать в организациях, оказывающих услуги населению. После этого руководитель КШП оставила свою должность.

Читайте также:

На реставрацию памятников в Тюменской области потратят 145 млн рублей

Школа в Плеханово обойдется Тюмени в 1,5 миллиарда рублей

Читайте также

Новость Тюмени: В тюменском аэропорту появится книжный обменник

В тюменском аэропорту появится книжный обменник

11:59

Новость Тюмени: Аномальная жара наступит в Тюмени на несколько дней

Аномальная жара наступит в Тюмени на несколько дней

14 мая

Новость Тюмени: Дачник в Ишиме обнаружил на участке гранату царского периода

Дачник в Ишиме обнаружил на участке гранату царского периода

14 мая