Здоровый образ жизни: советы по правильному питанию от Роспотребнадзора
Главный принцип — разнообразие в рационе
Роспотребнадзор напомнил, как придерживаться принципов здорового, полноценного и разнообразного питания. Специалисты советуют уделять внимание не подсчету калорий, а сбалансированному рациону, богатым разнообразными макро- и микроэлементами.
Калорийность питания важна, ведь от нее зависит динамика похудения или набора веса. Однако нельзя точно подсчитать потребляемые калории, потому что усвоение пищевых продуктов зависит от функции пищеварительной системы и даже от тщательности пережевывания пищи.
- Прикидывая суточную калорийность рациона, можете не считать калории при каждом приеме пищи. Гораздо важнее здоровый, разнообразный состав рациона. Замените «диетические» продукты натуральными, добавьте овощи, фрукты и зелень, ешьте полноценные молочные продукты, пейте достаточно воды, - рекомендует Роспотребнадзор.
Исходя из суточной калорийности можно использовать требуемые нормы питательных веществ: 45-65% потребляемых калорий приходится на углеводы, 0-35% - на белки, 20-35% - на жиры. Половину дневного рациона должны составлять овощи и фрукты. Четверть - цельнозерновые продукты (пшеница и мука из нее, гречка, ячмень, овсянка, киноа и т.д.), оставшаяся часть должна приходиться на белковые продукты: рыба, птица, бобовые, орехи, творог. Растительные масла стоит употреблять в умеренном количестве, а гидрогенизированные масла, трансжиры лучше и вовсе исключить.
Продукты, промаркированные как диетические, обезжиренные или низкокалорийные, зачастую состоят из переработанных компонентов. Они имеют низкую питательную ценность и могут содержать сомнительные ингредиенты. Качественное и разнообразное питание является оптимальным здоровым рационом.
Читайте также: