На киоск с шавермой в центре Тюмени пожаловались покупатели
Жалоба стала причиной проверки Роспотребнадзора
Тюменцы написали жалобу в Роспотребнадзор о том, что в шаверменной по ул. Республики не соблюдается масочный режим. Это обстоятельство стало причиной для контрольной проверки заведения.
Заведение расположено в самом центре Тюмени. Сквозь панорамные окна хорошо просматривается интерьер киоска. Повара в перчатках ловко накидывают овощи в лаваш. Маска на одном из них надета формально, спущена на подбородок и не закрывает носа. Узнав в вошедших контролеров, мужчина немедленно надел маску правильно. Но видеокамера успела зафиксировать факт нарушения.
Фото Юрия Комолова
На первый взгляд в кафе чисто и аккуратно. Для небольшого помещения тут два санитайзера. Ручной на входе и автоматический у кассы. На полу нанесена разметка, чтобы покупатели в ожидании заказа могли соблюдать нужную дистанцию. Вся продукция только на вынос. У кассы выложены одноразовые маски в индивидуальных пакетах. Любой покупатель может воспользоваться ими.
После тщательной проверки главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора Ирина Кунгурова рассказала, какие недочеты обнаружила.
Во-первых, нарушение масочного режима — причина проверки – подтвердилось. Кроме того, в журнале термометрии не было записи о самочувствии и температуре тела сотрудников за 27 ноября. Отсутствует как таковой журнал проветривания. Бухгалтер точки общепита пояснила, что покупатели ежеминутно открывают и закрывают двери, из-за чего необходимости в специальном проветривании нет.
В зале ожидания отсутствуют бактерицидные лампы. Нет инструкций для разведения антисептиков. Ирина Кунгурова отметила, что на кухне есть только одна раковина. В ней и руки моют, и посуду, и продукты. Инвентарь для уборки хранится на улице. Это уже нарушение санитарно-гигиенических правил.
Главный специалист отдела лицензирования потребительского рынка и туризма Тюменской области Екатерина Михайлова напомнила, что решение об административной ответственности за несоблюдение постановления № 120-п и сумму штрафа, которую понесет шаверма, определит суд.
Читайте также:
Тюменцы написали жалобу в Роспотребнадзор о том, что в шаверменной по ул. Республики не соблюдается масочный режим. Это обстоятельство стало причиной для контрольной проверки заведения.
Заведение расположено в самом центре Тюмени. Сквозь панорамные окна хорошо просматривается интерьер киоска. Повара в перчатках ловко накидывают овощи в лаваш. Маска на одном из них надета формально, спущена на подбородок и не закрывает носа. Узнав в вошедших контролеров, мужчина немедленно надел маску правильно. Но видеокамера успела зафиксировать факт нарушения.
Фото Юрия Комолова
На первый взгляд в кафе чисто и аккуратно. Для небольшого помещения тут два санитайзера. Ручной на входе и автоматический у кассы. На полу нанесена разметка, чтобы покупатели в ожидании заказа могли соблюдать нужную дистанцию. Вся продукция только на вынос. У кассы выложены одноразовые маски в индивидуальных пакетах. Любой покупатель может воспользоваться ими.
После тщательной проверки главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора Ирина Кунгурова рассказала, какие недочеты обнаружила.
Во-первых, нарушение масочного режима — причина проверки – подтвердилось. Кроме того, в журнале термометрии не было записи о самочувствии и температуре тела сотрудников за 27 ноября. Отсутствует как таковой журнал проветривания. Бухгалтер точки общепита пояснила, что покупатели ежеминутно открывают и закрывают двери, из-за чего необходимости в специальном проветривании нет.
В зале ожидания отсутствуют бактерицидные лампы. Нет инструкций для разведения антисептиков. Ирина Кунгурова отметила, что на кухне есть только одна раковина. В ней и руки моют, и посуду, и продукты. Инвентарь для уборки хранится на улице. Это уже нарушение санитарно-гигиенических правил.
Главный специалист отдела лицензирования потребительского рынка и туризма Тюменской области Екатерина Михайлова напомнила, что решение об административной ответственности за несоблюдение постановления № 120-п и сумму штрафа, которую понесет шаверма, определит суд.
Читайте также: