Тюменские кролики идут на экспорт в другие регионы России
Почти вся выращенная продукция вывозится за пределы региона
Крупнейший в России и единственный в Тюменской области кролиководческий комплекс «Рощинский» основную часть продукции поставляет в другие регионы России. Заявок на диетическое мясо выше, чем могут предложить тюменские кролиководы.
- Эта тенденция наметилась во время пандемии и сейчас, можно сказать, достигла своего пика , - говорит генеральный директор предприятия Николай Степанов. - Если на первых порах большую часть продукции у нас приобретали в Омской области, то сейчас отправляем ее во Владимир .
Степанов отметил, что на агропредприятии учитывают предложения конкурентов. А потому тщательно рассчитывают себестоимость и конечную стоимость продукции. Зерно для кроликов рощинцы выращивают сами. В этом году агрокомплекс собрал почти две тысячи тонн ячменя и пшеницы. Излишки урожая руководство планирует продать. Кролиководы постоянно следят за обновлением стада.
- Когда генетика не обновляется, у животных снижается иммунитет, увеличивается заболеваемость. Чтобы этого избежать, в этом году мы завезли кроликов из Казахстана. Так что экспериментируем , - добавил Степанов.
Кролиководческий комплекс постоянно работает над ассортиментом продукции. К примеру, только пельменей из мяса кролика предлагается пять видов. Прошлым летом агрокомплекс добавил несколько позиций в линейку производства, сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.
Читайте также:
Обороты розничной торговли в Тюменской области превысили прошлогодние показатели
Сладковский район стал первым муниципалитетом региона, где полностью убрали весь урожай