Во всемирный день арбуза тюменцам напомнили, как и где выбрать самую сладкую ягоду
Простые советы помогут не разочароваться в покупке
Во многих странах мира 3 августа празднуют вкусный праздник – День арбуза. Сейчас в разных торговых точках Тюмени продают одни из самых долгожданных даров лета. Чтобы не разочароваться в покупке и в полной мере насладиться вкусом, Роспотребнадзор Тюменской области предоставил свои рекомендации и описание правил по выбору.
Прежде всего специалисты напоминают, что продажа бахчевых на трассах в необорудованных местах торговли запрещена:
- Обычно в таких местах продают арбузы, которые не прошли обязательную санитарную экспертизу. Также в подобных местах арбузы активно впитывают тяжелые металлы из выхлопов машин, - поясняют эксперты регионального Роспотребнадзора.
Таким образом, место торговли должно выглядеть примерно так: огороженное, находится под навесом, сами спелые зеленые красавцы накрыты тентом, хранятся на специальных стеллажах, а не валяются на земле.
Специалисты разрушили один из распространенных стереотипов. Оказывается, что вырезать кусочек на пробу или любым другим образом резать арбуз на части строго запрещено. Причина запрета следующая - в месте разреза очень размножаются патогенные микроорганизмы.
Отмечается, что у зрелого арбуза цвет корки яркий и контрастный:
- Светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, возможно даже оранжевым. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит продукт незрелый. При ударе зрелого арбуза согнутым пальцем он издает слегка звонкий звук, - поясняют эксперты.
Добавим, дома разрезанные арбузы нужно хранить только в холодильнике. Летнее лакомство - мощное мочегонное средство, которое снимает отеки. Однако людям с заболеванием ЖКТ и поджелудочной железы необходимо осторожно и в небольшом количестве употреблять арбузы.
Читайте также:
Прокуратура Тюменской области занялась жалобами тюменцев на качество питьевой воды
Бабушка-блогер поделилась с тюменцами рецептом вкусного салата из баклажанов