Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

Думай о хорошем, включай радио

Юные тюменцы постигают науку о еде

16.11.2019
11:57
Юные тюменцы постигают науку о еде. Речь идет не только о правильном питании.. 16 и 17 ноября в Тюмени на базе детского технопарка «Кванториум» стартовала очередная образовательная программа от «Умной Тюмени». В этот раз юные горожане узнавали гастрономические секреты. Дети стали участниками процесса денатурации: четырьмя разными способами они разрушили белок. В лаборатории консервирования они познакомились с различными технологиями сохранения продуктов, в лаборатории экстракции погрузились в атмосферу запахов. Научный гастрономический квест прошел в игровой форме: по сценарию ребята связались с учеными из Цюриха, которые дали ровно 90 минут на приготовление блюда. Дети решили готовить пиццу; волшебный тестомет не помог, поэтому ребята отправились в лаборатории. В это время родители узнали много нового и интересного на лекции о еде, которую провел врач Андрей Бенгали. Сыроедение, питание от Солнца, раздельное питание, поздние ужины, калорийность продуктов и многое другое - все это стало предметом оживленной дискуссии.
Речь идет не только о правильном питании.
В лаборатории консервов творит команда «Минские драники» || Фото Марии Серовой.

16 и 17 ноября в Тюмени на базе детского технопарка «Кванториум» стартовала очередная образовательная программа от «Умной Тюмени». В этот раз юные горожане узнавали гастрономические секреты.

Дети стали участниками процесса денатурации: четырьмя разными способами они разрушили белок.

В лаборатории консервирования они познакомились с различными технологиями сохранения продуктов, в лаборатории экстракции погрузились в атмосферу запахов.

Научный гастрономический квест прошел в игровой форме: по сценарию ребята связались с учеными из Цюриха, которые дали ровно 90 минут на приготовление блюда. Дети решили готовить пиццу; волшебный тестомет не помог, поэтому ребята отправились в лаборатории.

В это время родители узнали много нового и интересного на лекции о еде, которую провел врач Андрей Бенгали.

Сыроедение, питание от Солнца, раздельное питание, поздние ужины, калорийность продуктов и многое другое - все это стало предметом оживленной дискуссии.

Читать также:

Тюменка учит студентов в китайском университете

Порядок приема детей в сады и школы Тюменской области может измениться

467Просмотров

Читать далее
В вузы планируют поступать около 7,5 тысяч ребят
Ситуацию с фейковыми новостями по поводу дальнейшего образования прокомментировали в отраслевом департаменте
Губернатор Тюменской области постарался успокоить родителей
Он поможет детям с нарушениями речи
Необычное соревнование ждет самых маленьких спортивных танцоров
Алексей Райдер подтвердил заявление, которое ранее сделал губернатор региона
Президент поблагодарил подростка

Опрос
Чем вы намерены заняться летом после отмены самоизоляции?
Уеду в деревню
Вернусь к работе в обычном режиме
Буду ходить в кино, в кафе, гулять в парках
Вырвусь с семьей на российский юг
Отправлюсь куда угодно, только подальше от города
Буду готовиться к экзаменам
Собираюсь искать другую работу
Никуда не поеду, останусь в виртуальном мире