Роспотребнадзор после проверки закрыл кафе «Восточный дворик»
Начато расследование.
Сотрудники территориального управления Роспотребнадзора начали санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении владельцев кафе «Восточный дворик», работавшего в областной столице на улице Широтной. Известно, что шаурмой из этого кафе отравились как минимум 8 человек. Сейчас заведение закрыто для посетителей.
По результатам проверки в кафе были выявлены множественные факты грубых нарушений требований СанПиН. Так планировка помещений кафе не предусматривает последовательность технологических процессов приготовления пищи, что приводит к пересечению потоков готовой продукции и сырья. В самом кафе отсутствуют централизованное водоснабжение и водоотведение, а работники кафе работают без санитарных книжек.
Персонал заведения общественного питания обследован на носительство возбудителей острой кишечной инфекции бактериальной и вирусной этиологии. Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора отобрали пробы сырья и готовых блюд. Результаты этих исследований станут известны позднее.
Читайте еще:
В Тюменской области зафиксирован первый случай отравления грибами в июле