Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

В Тюменской области зафиксирован первый случай отравления грибами в июле

13.08.2018
11:02
В Тюменской области зафиксирован первый случай отравления грибами в июле. По информации управления Роспотребнадзора по Тюменской области причиной отравления стали грибы домашнего приготовления.. Специалисты рекомендуют жителям региона соблюдать правила и меры предосторожности при обращении с грибами. Собирать следует только хорошо известные съедобные грибы в местах, удаленных от дорог и автострад. Лучше для сбора даров леса использовать плетеные корзины, избегая полиэтиленовых пакетов и ведер. Не следует собирать перезрелые и червивые грибы. Не рекомендуется приобретать грибы на автомагистралях и в других местах несанкционированной торговли, поскольку они имеют свойства накапливать вредные вещества. По этой же причине сотрудники ведомства напоминают, что нельзя собирать грибы в городской черте – в парках, скверах и дворах, даже если известно, что они съедобные и хорошего качества. Во избежание отравления нельзя употреблять в пищу сырые грибы, также нельзя их пробовать во время сбора.  Готовить дары леса следует не позднее шести часов после того, как собрали. Их нужно тщательно осмотреть, перебрать, выбросить перезрелые или некачественные, а оставшиеся очистить и отмыть от земли и сора. Обязательно провести тепловую обработку – варить не менее 10 минут. При этом важно помнить, что для приготовления грибов нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду. Кроме того, специалисты обращают внимание на то, что каждый вид грибов следует готовить отдельно.  Поскольку грибы являются тяжелым продуктом для усвоения, а в детском организме отсутствует необходимый фермент, специалисты не рекомендуют детям до 14 лет употреблять грибы в пищу.  В случае отравления грибами немедленно обратитесь за врачебной помощью! Опубликовано: газета, №142 (4677).
По информации управления Роспотребнадзора по Тюменской области причиной отравления стали грибы домашнего приготовления.
Источник фото: http://siciliainformazioni.com. Автор неизвестен.

Специалисты рекомендуют жителям региона соблюдать правила и меры предосторожности при обращении с грибами.

Собирать следует только хорошо известные съедобные грибы в местах, удаленных от дорог и автострад. Лучше для сбора даров леса использовать плетеные корзины, избегая полиэтиленовых пакетов и ведер. Не следует собирать перезрелые и червивые грибы. Не рекомендуется приобретать грибы на автомагистралях и в других местах несанкционированной торговли, поскольку они имеют свойства накапливать вредные вещества. По этой же причине сотрудники ведомства напоминают, что нельзя собирать грибы в городской черте – в парках, скверах и дворах, даже если известно, что они съедобные и хорошего качества.

Во избежание отравления нельзя употреблять в пищу сырые грибы, также нельзя их пробовать во время сбора. 

Готовить дары леса следует не позднее шести часов после того, как собрали. Их нужно тщательно осмотреть, перебрать, выбросить перезрелые или некачественные, а оставшиеся очистить и отмыть от земли и сора. Обязательно провести тепловую обработку – варить не менее 10 минут. При этом важно помнить, что для приготовления грибов нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду.

Кроме того, специалисты обращают внимание на то, что каждый вид грибов следует готовить отдельно. 

Поскольку грибы являются тяжелым продуктом для усвоения, а в детском организме отсутствует необходимый фермент, специалисты не рекомендуют детям до 14 лет употреблять грибы в пищу. 

В случае отравления грибами немедленно обратитесь за врачебной помощью!

Опубликовано: газета, №142 (4677).

Читать больше:

Алексей Кузнецов: «Тюмень у меня – самое любимое место»

В лагере дневного пребывания детей при Бердюжской школе что ни день, то удивление!

2494Просмотров

Читать далее
Почти сотня граждан нарушила трехдневный срок обследования
Он расположился недалеко от прежнего
При падении комплексов никто не пострадал
Вернуться в свои квартиры они смогут после обследования специалистами
Хотите по утрам из окон любоваться на уточек?
Вскоре будет принято процессуальное решение
Опрос
Какой вид обучения в школе вы выбрали бы для ребенка?
Традиционный, с посещением школы
Полностью дистанционный
Оба варианта приемлемы
Домашнее обучение
Надо смотреть по ситуации с заболеваемостью
Категорически против дистанционного обучения
Против получения знаний традиционным способом
Для выпускных классов нужно подготовить особый вариант обучения
Меня в принципе не устраивает система образования