Конкурс «Во саду ли, в огороде» продолжает собирать урожай
Дорогие друзья! Уважаемые читатели! Напоминаем, что редакцией объявлен конкурс «Во саду ли, в огороде», к участию в котором приглашались дачники-садоводы-огородники и все любители домашнего консервирования
Опыт выращивания белокочанной капусты у меня есть, а вот на капусту брокколи замахнулась впервые.
Купила семена, вырастила рассаду, в грунт высадила одновременно с белокочанной и рядышком. Брокколи резво пошла в рост, июнь, июль, август стояла зеленая и пушистая, но цвести и не собиралась. А у нее съедобны именно соцветия. И все-таки она не напрасно сидела рядом с белокочанной: бабочке-капустнице гораздо больше понравилась брокколи, на белокочанной совсем не было гусениц. С брокколи же гусениц собрать оказалось совсем нетрудно.
А зацвела моя брокколи в сентябре, да так обильно! Весь сентябрь и октябрь до снега раз в три дня я состригала секатором очередную увесистую порцию симпатичных кочанчиков и – в морозилку. Добавляю ее в любой суп (кроме ухи и молочного), подаю отварную к гарниру. Красиво: мясные котлетки с картофельным пюре и брокколи. А как полезно!
И урожаем белокочанной капусты (спасибо брокколи!) я тоже осталась довольна.
Галина ЗАМЫШЛЯЕВА, г. Тюмень
Читайте больше: