Конкурс «Во саду ли, в огороде» снимает первый урожай
Дорогие друзья! Уважаемые читатели! Напоминаем, что редакцией объявлен конкурс «Во саду ли, в огороде», к участию в котором приглашались дачники-садоводы-огородники и все любители домашнего консервирования
Условия конкурса просты: требуется рассказать о своем бесценном опыте работы на приусадебных или дачных участках, принести в редакцию интересные экземпляры или приготовленные по семейным рецептам блюда. Ждем от вас ярких и красочных фотографий и уникальных рецептов любимых блюд, советов по уходу за овощами, ягодными кустарниками и фруктовыми деревьями.
Напоминаем номинации конкурса:
■ Самый красивый, большой, вкусный, хрустящий, ароматный фрукт или овощ (например, огурец, помидор, кабачок, баклажан, тыква, кочан капусты или огромный подсолнух, а может быть, необычный цветок и т.д.).
■ Самый оригинальный рецепт (это может быть рецепт солений-варений, соков-компотов, овощных закусок, икры, салатов, тортов, пирогов и прочих любимых блюд).
■ Самый простой и полезный совет по выращиванию овощей, фруктовых деревьев и ягодных кустарников (как выбирать посадочный материал, как поливать, удобрять, чем опрыскивать от вредителей и прочее).
Лучшие конкурсные работы – фотографии, советы и рецепты – будут опубликованы.
Одной из первых участниц стала постоянная читательница, друг редакции Людмила Войнова из Тюмени. Сладкая земляника, выращенная ею на приусадебном участке, цветет и плодоносит до наступления холодов, радуя хозяйку. В этом году порадовала и кукуруза, початки получились вполне зрелыми, как на юге.
Тюменка Альбина Никитина также является многолетним подписчиком и давним другом редакции, старается быть в курсе событий редакционной жизни, активно участвует в проводимых мероприятиях. Вот и на этот раз она не осталась в стороне – рассказала о цветах, выращенных на дачном участке. В этом году Альбине Александровне особенно удались циннии, даже в сентябре продолжающие цвести яркими красками.
Порой природа шутит и у обычных томатов, моркови или свеклы появляются необычные экземпляры, такие, как на фотографиях у Анатолия Небогатова из Тюмени. «На дачном участке при уборке урожая, к сожалению, обнаружил, что у помидоров выросли рожки, да и у клубней картофеля появились новые ростки. Конечно, огорчился, но потом пофантазировал и улыбнулся, подумав, какой же конкурс без шуток и юмора», – пишет Анатолий Владимирович.
рецепт
Фаршированные роллы из кабачков
Кабачок, лучше цукини, режим на продольные пластины, слегка обжариваем на растительном масле с обеих сторон, фаршируем овощами (по объему, на глаз).
Для фарша: обжариваем лук, морковь с добавлением чеснока и зелени по вкусу, чеснок и зелень кладем сырыми и заворачиваем пластины в виде роллов.
Для соуса: помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, провариваем, добавляем соль, сахар, перец черный и красный молотый, опять же на свой вкус, немного уксуса. Кто любит поострее, может добавить перец чили.
Роллы укладываем в стерилизованные банки и заливаем соусом под крышку, закатываем.
Читайте больше:
Условия конкурса просты: требуется рассказать о своем бесценном опыте работы на приусадебных или дачных участках, принести в редакцию интересные экземпляры или приготовленные по семейным рецептам блюда. Ждем от вас ярких и красочных фотографий и уникальных рецептов любимых блюд, советов по уходу за овощами, ягодными кустарниками и фруктовыми деревьями.
Напоминаем номинации конкурса:
■ Самый красивый, большой, вкусный, хрустящий, ароматный фрукт или овощ (например, огурец, помидор, кабачок, баклажан, тыква, кочан капусты или огромный подсолнух, а может быть, необычный цветок и т.д.).
■ Самый оригинальный рецепт (это может быть рецепт солений-варений, соков-компотов, овощных закусок, икры, салатов, тортов, пирогов и прочих любимых блюд).
■ Самый простой и полезный совет по выращиванию овощей, фруктовых деревьев и ягодных кустарников (как выбирать посадочный материал, как поливать, удобрять, чем опрыскивать от вредителей и прочее).
Лучшие конкурсные работы – фотографии, советы и рецепты – будут опубликованы.
Одной из первых участниц стала постоянная читательница, друг редакции Людмила Войнова из Тюмени. Сладкая земляника, выращенная ею на приусадебном участке, цветет и плодоносит до наступления холодов, радуя хозяйку. В этом году порадовала и кукуруза, початки получились вполне зрелыми, как на юге.
Тюменка Альбина Никитина также является многолетним подписчиком и давним другом редакции, старается быть в курсе событий редакционной жизни, активно участвует в проводимых мероприятиях. Вот и на этот раз она не осталась в стороне – рассказала о цветах, выращенных на дачном участке. В этом году Альбине Александровне особенно удались циннии, даже в сентябре продолжающие цвести яркими красками.
Порой природа шутит и у обычных томатов, моркови или свеклы появляются необычные экземпляры, такие, как на фотографиях у Анатолия Небогатова из Тюмени. «На дачном участке при уборке урожая, к сожалению, обнаружил, что у помидоров выросли рожки, да и у клубней картофеля появились новые ростки. Конечно, огорчился, но потом пофантазировал и улыбнулся, подумав, какой же конкурс без шуток и юмора», – пишет Анатолий Владимирович.
рецепт
Фаршированные роллы из кабачков
Кабачок, лучше цукини, режим на продольные пластины, слегка обжариваем на растительном масле с обеих сторон, фаршируем овощами (по объему, на глаз).
Для фарша: обжариваем лук, морковь с добавлением чеснока и зелени по вкусу, чеснок и зелень кладем сырыми и заворачиваем пластины в виде роллов.
Для соуса: помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, провариваем, добавляем соль, сахар, перец черный и красный молотый, опять же на свой вкус, немного уксуса. Кто любит поострее, может добавить перец чили.
Роллы укладываем в стерилизованные банки и заливаем соусом под крышку, закатываем.
Читайте больше: