Пустые калории и риск для пищеварения: что не так с бабл-ти – мнение тюменского диетолога

Маркетологи часто продвигают бабл-ти как легкий перекус или «здоровую альтернативу» газировке. Однако диетологи уверены: это не более чем хитрая уловка. В напитке практически нет белка и клетчатки, зато в избытке «пустых» калорий.

– Бабл-ти – не перекус, а десерт. В среднем в одной порции содержится 300–450 ккал. При ежедневном употреблении без изменения остального рациона это даст прибавку около 1–2 кг в месяц, – предупреждает диетолог Тюменского кардиоцентра Инна Вальц.

Что касается «пользы» чайной основы, то она сомнительна. Антиоксиданты-полифенолы в чае действительно есть, но их количество резко снижается при промышленной обработке и добавлении молока. В итоге микроскопическая польза полностью перекрывается огромным количеством сахара, которого в бабл-ти часто больше, чем в обычной газировке.

Знаменитые «джус-боллы» и шарики тапиоки, ставшие визитной карточкой напитка, – это не просто десерт, а серьезная нагрузка на пищеварительную систему. Врачи фиксируют случаи, когда увлечение бабл-ти приводило к печальным последствиям.

– Тапиока – это крахмал из корня маниоки с сахаром. Зарегистрированы случаи кишечной непроходимости после ее употребления, но они связаны с тем, что шарики проглатывали целиком и в большом количестве, – рассказала Инна Вальц изданию «КП-Тюмень».

Особую осторожность специалист советует проявлять родителям. Из-за анатомических особенностей и небольшого диаметра кишечника детям такие напитки лучше ограничивать. Кроме того, маниока способна накапливать свинец из почвы. Хотя в протестированных образцах его уровень обычно в норме, при регулярном употреблении риск накопления тяжелых металлов в организме возрастает.

Ранее «Тюменская область сегодня» рассказывала, как отличить настоящий сок от сладкой воды.

Читайте также:

В Тюмени в Туре третий день прибывает вода

От научных идей до настоящих открытий: тюменских школьников познакомили с миром инженерии