Всероссийская эногастрономическая ярмарка открылась в Тюмени
В сквере у ДК «Нефтяник» тюменцы могут попробовать вина от производителей из Крыма, Краснодарского края и Самарской области
С 29 июля по 9 августа в Тюмени в сквере у ДК «Нефтяник» вокруг фонтана расположилась «Всероссийская эногастрономическая ярмарка». Это масштабный федеральный проект под эгидой Минпромторга России при поддержке Правительства Тюменской области и Администрации города Тюмени.
Особенностью ярмарки является прямой контакт посетителей с российскими производителями продукции с аутентичных терруаров, которую невозможно купить в местных торговых сетях. Об этом сообщает департамент потребительского рынка администрации Тюмени.
Тюмень принимает ярмарку уже второй раз. В этом году она усилилась голосованием за лучшее вино России, которое реализуется в партнерстве с Минпромторгом, Россельхозбанком и цифровым сервисом оценки вина «Свое вино». Если раньше лучшие вина определялись закрытыми экспертными сообществами, то теперь конечный потребитель может проголосовать за понравившийся продукт.
– Продукция очень интересная и совершенно незнакомая тюменцам, потому что она не представлена широко на полках. Нужно отметить избалованность тюменского потребителя большим ассортиментом предлагаемой продукции и избирательностью, требовательностью вкусов. Мы просили Сибирскую ассоциацию рестораторов и отельеров дать свою профессиональную оценку представленной продукции и понять, какими блюдами сибирской кухни мы могли бы дополнить вкус российских вин юга России, – рассказала директор департамента потребительского рынка города Тюмени Елена Еремина. В ярмарке участвуют фермерские хозяйства из Самарской области (самый северный винодельческий регион России), Краснодарского края (Анапа, Новороссийск), республики Крым (Феодосия, Севастополь).
– В такой тяжелый год, когда многие регионы столкнулись с непредсказуемыми явлениями природы, когда сложно спрогнозировать результаты и урожай, особенно важна поддержка отечественных производителей. Нам приятно видеть, что в Тюмени нас ценят и ждут, – отметил председатель «Ярмарочного союза организаторов ярмарок, производителей и продавцов отечественных товаров» Сергей Комаров. По итогам голосования будет определен перечень лучших российских вин по разным номинациям, который представят в ноябре 2026 года.
Фото предоставлено Максимом Тарковским
Президент «Сибирской ассоциации рестораторов и отельеров» Татьяна Томина добавила, что в ресторанах города российские вина занимают уже около 40–50% меню.
– Наш потребитель путешествует по России, посещает винные ярмарки, пробует отечественную продукцию и развивает насмотренность. Рестораторы в свою очередь начинают видеть ценность и смыслы в продвижении и использовании российского продукта. К тому же на данный момент его качество ничуть не уступает, а когда-то и превосходит характеристики аналогичных зарубежных сортов, – подчеркнула она.
В следующем году во время приезда ярмарки рестораторы планируют усилить локацию присутствием и подобрать вкусовые сочетания представленной продукции с блюдами сибирской кухни.
Амбассадор российского вина Наталья Логачева отметила, что за последние 5–10 лет российское виноделие совершило уникальный скачок качества.
– Буквально пару лет назад в Тюмени не было ни одного большого винного мероприятия, а сейчас регулярно приезжают винные ярмарки и проводятся винные фестивали. И потребитель уже их ждет. Еще пару лет назад людей пугало название «красностоп», они о нем ничего не знали. Сейчас посетители подходят к стендам и уверенно спрашивают, есть ли красное из красностопа. Если несколько лет назад мой винный клуб состоял из нескольких энтузиастов, то сейчас это уже большое заинтересованное комьюнити, – рассказала она.
С 2022 года ярмарка объехала 18 городов, включая Казань, Сочи, Самару, Омск, Новосибирск и Москву, где провели более 30 ярмарок. В Тюмени площадка будет работать до 9 августа.
Фото предоставлено Лидией Носовой
С 29 июля по 9 августа в Тюмени в сквере у ДК «Нефтяник» вокруг фонтана расположилась «Всероссийская эногастрономическая ярмарка». Это масштабный федеральный проект под эгидой Минпромторга России при поддержке Правительства Тюменской области и Администрации города Тюмени.
Особенностью ярмарки является прямой контакт посетителей с российскими производителями продукции с аутентичных терруаров, которую невозможно купить в местных торговых сетях. Об этом сообщает департамент потребительского рынка администрации Тюмени.
Тюмень принимает ярмарку уже второй раз. В этом году она усилилась голосованием за лучшее вино России, которое реализуется в партнерстве с Минпромторгом, Россельхозбанком и цифровым сервисом оценки вина «Свое вино». Если раньше лучшие вина определялись закрытыми экспертными сообществами, то теперь конечный потребитель может проголосовать за понравившийся продукт.
– Продукция очень интересная и совершенно незнакомая тюменцам, потому что она не представлена широко на полках. Нужно отметить избалованность тюменского потребителя большим ассортиментом предлагаемой продукции и избирательностью, требовательностью вкусов. Мы просили Сибирскую ассоциацию рестораторов и отельеров дать свою профессиональную оценку представленной продукции и понять, какими блюдами сибирской кухни мы могли бы дополнить вкус российских вин юга России, – рассказала директор департамента потребительского рынка города Тюмени Елена Еремина. В ярмарке участвуют фермерские хозяйства из Самарской области (самый северный винодельческий регион России), Краснодарского края (Анапа, Новороссийск), республики Крым (Феодосия, Севастополь).
– В такой тяжелый год, когда многие регионы столкнулись с непредсказуемыми явлениями природы, когда сложно спрогнозировать результаты и урожай, особенно важна поддержка отечественных производителей. Нам приятно видеть, что в Тюмени нас ценят и ждут, – отметил председатель «Ярмарочного союза организаторов ярмарок, производителей и продавцов отечественных товаров» Сергей Комаров. По итогам голосования будет определен перечень лучших российских вин по разным номинациям, который представят в ноябре 2026 года.
Фото предоставлено Максимом Тарковским
Президент «Сибирской ассоциации рестораторов и отельеров» Татьяна Томина добавила, что в ресторанах города российские вина занимают уже около 40–50% меню.
– Наш потребитель путешествует по России, посещает винные ярмарки, пробует отечественную продукцию и развивает насмотренность. Рестораторы в свою очередь начинают видеть ценность и смыслы в продвижении и использовании российского продукта. К тому же на данный момент его качество ничуть не уступает, а когда-то и превосходит характеристики аналогичных зарубежных сортов, – подчеркнула она.
В следующем году во время приезда ярмарки рестораторы планируют усилить локацию присутствием и подобрать вкусовые сочетания представленной продукции с блюдами сибирской кухни.
Амбассадор российского вина Наталья Логачева отметила, что за последние 5–10 лет российское виноделие совершило уникальный скачок качества.
– Буквально пару лет назад в Тюмени не было ни одного большого винного мероприятия, а сейчас регулярно приезжают винные ярмарки и проводятся винные фестивали. И потребитель уже их ждет. Еще пару лет назад людей пугало название «красностоп», они о нем ничего не знали. Сейчас посетители подходят к стендам и уверенно спрашивают, есть ли красное из красностопа. Если несколько лет назад мой винный клуб состоял из нескольких энтузиастов, то сейчас это уже большое заинтересованное комьюнити, – рассказала она.
С 2022 года ярмарка объехала 18 городов, включая Казань, Сочи, Самару, Омск, Новосибирск и Москву, где провели более 30 ярмарок. В Тюмени площадка будет работать до 9 августа.
Читайте также:
Тюменцы все чаще выбирают жизнь без алкоголя
Тюменская сладость: в регионе выращивают свой сорт винограда
Вино из виноградников Тюменской области начнут выпускать в 2027 году
