Россиянам предлагают отказаться от одноразовых стаканчиков для кофе
Любителей горячих напитков призывают переходить на термокружки
Фото Нины Бариновой
Россиян призывают отказаться от одноразовых стаканчиков для кофе и переходить на термокружки. С такой инициативой выступил Российский экологический оператор. В Российскую ассоциацию бариста и Федерацию рестораторов и отельеров России направлено соответствующее письмо, в котором также содержится предложение разработать знак экосертификации и свод требований для кофеен.
– Мы посчитали, что если все кофеманы России на год перейдут на термокружки, то более 41 миллиарда бумажных стаканов не будут использованы. За год удастся сохранить 2,5 миллиона тонн древесины, почти 39 миллиардов литров воды, а 292 тысячи тонн отходов не окажется на полигонах, – отметил генеральный директор РЭО Денис Буцаев.
В РЭО сообщили, что в письме также указали на то, что для производства бумажных стаканов по всему миру вырубают миллионы деревьев. Каждое из них растет в среднем 50 лет, но в виде стакана его жизнь сокращается до 15 минут.
При этом бумажная посуда не подлежит переработке, поскольку слой полипропиленовой пленки от бумажной основы сложно отделить. На полигоне бумажный слой сгниет за год, а пластик будет лежать тысячу лет.
Однако чтобы инициатива заработала, необходимо осознание проблемы самим бизнесом. Для этого РЭО предлагает создать знак экологической сертификации для кофеен и соответствующий свод требований.
Ранее «Тюменская область сегодня» сообщала, что на Ямале, например, посетителям кофеен дают скидку за отказ от бумажного стаканчика.
