Тюменский диетолог назвал псевдополезные продукты
Приставка «фитнес» перед названием продукта не гарантирует его полезность
Вокруг сферы питания возникает множество мифов по поводу того, что действительно полезно и нужно организму. В их формировании активно участвуют маркетологи, продвигающие всевозможные заменители «вредных» продуктов, которые якобы помогут похудеть и стать здоровым. Врач-эндокринолог Елена Дороднева рассказала Megatyumen.ru, есть ли правда во всевозможных рекламных роликах здоровых продуктов питания.
- Все продукты имеют право на существование, потому что у каждого продукта, скажем, своя аудитория, - отметила Елена Дороднева. - То есть в существовании таких продуктов нет ничего плохого. Они созданы для того, чтобы уменьшить число жира, количество сахара, соответственно в основном их выбирают люди, мечтающие сбросить вес. И чаще всего продукты, которые используются в спортивном питании, действительно выполняют функцию такого «облегчения» десерта.
Но это не означает, что можно есть много таких продуктов. По словам диетолога, они создают иллюзию соблюдения правильного режима питания, хотя это не так.
- В таких продуктах тоже есть калорийность и углеводы. Например, в злаковых батончиках очень много сахара и других пищевых добавок, как в любой шоколадке, - подчеркнула эксперт.
Заменители продуктов нужно точно так же ограничивать в употреблении, как и натуральные. Калорийность фитнес-мюсли может быть меньше, чем у овсяной каши, но у этого продукта свои особенности.
- Многие молодые мамы предпочитают заменители продуктов для себя и детей. Почему? Потому что на приготовление тех же фитнес-мюсли затрачивается намного меньше времени, чем на кашу. Другая причина заключается в том, что фитнес-мюсли, по словам маркетологов, содержат в себе все необходимые организму вещества, которые он будет превращать в энергию долгое время, - пояснила Елена Дороднева. - Мамы гонятся за модой и внушают себе, что обезжиренный йогурт принесет пользу здоровью. Проблема обезжиренного йогурта в том, что он не имеет вкуса, поэтому производители, лишая продукт жиров, добавляют в его состав сахар, фруктозу, кукурузный сироп, стабилизаторы.
Читать больше: