Треть мясной продукции на тюменском рынке - плохого качества
Мясо и полуфабрикаты исследовало управление Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО
По результатам мониторинга за первые три месяца 2020 года, из 62 проб мяса свинины, говядины, птицы и мясных полуфабрикатов 19 не соответствовали показателям качества и безопасности. 19 проб — это 31 процент от общего числа исследуемого материала. Продукция для экспертизы отбиралась в торговых сетях юга Тюменской области, Югры и Ямала, у крупных производителей и на предприятих переработки.
Тестировали мясные товары в Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (Москва) и Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (Москва).
В 15 образцах из 19 зафиксировано превышение допустимого процента антибиотиков (энрофлоксацин, флюмеквиин, ципрофлоксацин). Три образца не соответствовали бактериологической чистоте, в них обнаружена листерия – грамположительная палочковидная бактерия. В одном из образцов наличествовала запрещенная пищевая добавка — трансглютаминаза.
– Пробы отбирались в рамках официальных проверок. Претензии по качеству продукции Россельхознадзор направил на тюменские предприятия «Тюменский бройлер» группы «ПРОДО», птицефабрику «Боровскую», а также на предприятия Свердловской, Омской, Челябинской и Брянской областей. Некачественная продукция реализовывалась как в форме мяса, так в переработке (хинкали, пельмени, манты). Превышение нормы антибиотиков касается в основном образцов куриного мяса , – прокомментировала начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Инна Иванова.
Управление уведомило производителей о результатах экспертизы с требованием предотвратить выпуск некачественной продукции. Россельхознадзор отозвал шесть деклараций о соответствии, возбудил дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Его рассмотрят в Арбитражном суде Тюменской области.
Читать больше:
Тюменцам рассказали, кто может претендовать на повышенное пособие по безработице