Блинный разгуляй в Ялуторовске прошел с успехом
Последний день Масленичной недели пришелся на первый день весны. Журналисты «Тюменской области сегодня» наблюдали за битвой блинопеков и соревнованиями добрых молодцев.
В високосном году Масленичная неделя вышла ранней, задевшей последнюю неделю февраля и первый день марта, то есть календарное начало весны. В прошлых материалах мы рассказывали читателям о простых и затейливых рецептах домашних блинчиков, а на финал по традиции отправились в Ялуторовск – фиксировать рекорды, искать интересных героев и, конечно, отдыхать. В 14-й раз в городе декабристов праздник Масленицы собрал несколько тысяч зрителей. Еще до полудня из Тюмени в сторону соседнего города друг за другом потянулись по трассе машины: тут и не обгонишь и не перестроишься, поэтому на массовые уличные гуляния гости двигались в одном скоростном режиме.
Главная для проводов зимы в Ялуторовске площадка – Сретенская площадь. По ее периметру организаторы и разбили тематические зоны. Вот идет ярмарочная торговля: сельхозтоваропроизводители из ближайших районов привезли говядину элитных сортов, рыбу, выпечку, молочные продукты. Местные бондари выкатили бочонки с медом – к горячим ажурным блинам это самое первое угощение.
Битва мешками с сеном. Кто с бревна свалился, тот слабак || Фото Юрия Комолова.
В столовой зоне витали запахи жареного мяса и печеного теста… На свежем воздухе, говорят, аппетит еще больше разыгрывается, и даже если перед походом на Масленицу кто-то плотно поел дома, воздержаться от шашлыка, пельмешек, блинов с начинками ну никак не получалось.
На столах «Ялуторовской гигантомании» повара разложили салаты в огромных блюдах. Но самым притягательным яством оказался обыкновенный холодец – очередь к нему не уменьшалась больше часа, а студень, как в волшебной сказке, все не убывал.
Ну и куда без аллеи мастеров?! Вязаные игрушки, птицы счастья из щепы, народные куклы, обереги для дома-дачи-машины, рукодельные салфетки, прихватки, сувениры, аксессуары – лично у меня от подобного глаза разбегаются и слюнки текут, а ярмарочный дух рождает азарт поторговаться, обменяться, записать контакты на будущее. Без подарка, в общем, не уехала. Впрочем, многим местным мастерам и умельцам, которые в Ялуторовск прибыли издалека, повезло распродать весь товар и тоже с удовольствием погулять по площади.
В хоккей играют настоящие мужчины || Фото Юрия Комолова.
У музея в «Молодецких забавах» состязались отважные и смелые молодые парни: на ледяной столб за призами забирались, в старинных играх участвовали, снежную крепость брали.
Кто-то едет в город декабристов петь-плясать, а кто-то – соревноваться в выпекании блинов-гигантов. Эту традицию 14 лет назад придумали местные жители, и вот уже второй раз команда ялуторовской тещи Ларисы Макаровой на кулинарный поединок приглашает другие команды.
– 25 февраля наша команда приезжала на репетицию. Постараемся учесть ошибки и сделать все, как надо, – перед стартом поделилась представительница Ассоциации гостеприимства Диана Минуллина. – Конечно, на итоговый результат влияет масса факторов, в том числе и погодные условия, а вообще рядом со мной будут работать профессиональные ребята.
Теща Лара добавила, что в прошлом году у команды ассоциации блин, хоть и порвался при переворачивании, вышел самым сладким и вкусным.
Блин прямо со сковородки! || Фото Юрия Комолова.
В этом году устанавливать рекорды для подтверждения в Книгах не стали.
– В 2019-м нашу гигантскую сковородку диаметром 3 метра 2 сантиметра уже отметили сертификатом Книги рекордов России, а блины теперь переворачиваем не для записи, а для народа – пусть радуется. Вы только представьте: 60 литров молока, 30 килограммов муки высшего сорта, 400 яиц, несколько литров растительного масла! – не унималась главная зазывала и запевала этой площадки Лариса Макарова.
Нынче на репетиции и на итоговом шоу фокус тещеньке удался, как, впрочем, и еще нескольким командам.
А под песню веселей! || Фото Юрия Комолова.
Разгульный праздник завершился сжиганием чучела Масленицы и дружным хороводом. Прощай, зима, но возвращайся, когда срок придет.
Читайте также:
В високосном году Масленичная неделя вышла ранней, задевшей последнюю неделю февраля и первый день марта, то есть календарное начало весны. В прошлых материалах мы рассказывали читателям о простых и затейливых рецептах домашних блинчиков, а на финал по традиции отправились в Ялуторовск – фиксировать рекорды, искать интересных героев и, конечно, отдыхать. В 14-й раз в городе декабристов праздник Масленицы собрал несколько тысяч зрителей. Еще до полудня из Тюмени в сторону соседнего города друг за другом потянулись по трассе машины: тут и не обгонишь и не перестроишься, поэтому на массовые уличные гуляния гости двигались в одном скоростном режиме.
Главная для проводов зимы в Ялуторовске площадка – Сретенская площадь. По ее периметру организаторы и разбили тематические зоны. Вот идет ярмарочная торговля: сельхозтоваропроизводители из ближайших районов привезли говядину элитных сортов, рыбу, выпечку, молочные продукты. Местные бондари выкатили бочонки с медом – к горячим ажурным блинам это самое первое угощение.
Битва мешками с сеном. Кто с бревна свалился, тот слабак || Фото Юрия Комолова.
В столовой зоне витали запахи жареного мяса и печеного теста… На свежем воздухе, говорят, аппетит еще больше разыгрывается, и даже если перед походом на Масленицу кто-то плотно поел дома, воздержаться от шашлыка, пельмешек, блинов с начинками ну никак не получалось.
На столах «Ялуторовской гигантомании» повара разложили салаты в огромных блюдах. Но самым притягательным яством оказался обыкновенный холодец – очередь к нему не уменьшалась больше часа, а студень, как в волшебной сказке, все не убывал.
Ну и куда без аллеи мастеров?! Вязаные игрушки, птицы счастья из щепы, народные куклы, обереги для дома-дачи-машины, рукодельные салфетки, прихватки, сувениры, аксессуары – лично у меня от подобного глаза разбегаются и слюнки текут, а ярмарочный дух рождает азарт поторговаться, обменяться, записать контакты на будущее. Без подарка, в общем, не уехала. Впрочем, многим местным мастерам и умельцам, которые в Ялуторовск прибыли издалека, повезло распродать весь товар и тоже с удовольствием погулять по площади.
В хоккей играют настоящие мужчины || Фото Юрия Комолова.
У музея в «Молодецких забавах» состязались отважные и смелые молодые парни: на ледяной столб за призами забирались, в старинных играх участвовали, снежную крепость брали.
Кто-то едет в город декабристов петь-плясать, а кто-то – соревноваться в выпекании блинов-гигантов. Эту традицию 14 лет назад придумали местные жители, и вот уже второй раз команда ялуторовской тещи Ларисы Макаровой на кулинарный поединок приглашает другие команды.
– 25 февраля наша команда приезжала на репетицию. Постараемся учесть ошибки и сделать все, как надо, – перед стартом поделилась представительница Ассоциации гостеприимства Диана Минуллина. – Конечно, на итоговый результат влияет масса факторов, в том числе и погодные условия, а вообще рядом со мной будут работать профессиональные ребята.
Теща Лара добавила, что в прошлом году у команды ассоциации блин, хоть и порвался при переворачивании, вышел самым сладким и вкусным.
Блин прямо со сковородки! || Фото Юрия Комолова.
В этом году устанавливать рекорды для подтверждения в Книгах не стали.
– В 2019-м нашу гигантскую сковородку диаметром 3 метра 2 сантиметра уже отметили сертификатом Книги рекордов России, а блины теперь переворачиваем не для записи, а для народа – пусть радуется. Вы только представьте: 60 литров молока, 30 килограммов муки высшего сорта, 400 яиц, несколько литров растительного масла! – не унималась главная зазывала и запевала этой площадки Лариса Макарова.
Нынче на репетиции и на итоговом шоу фокус тещеньке удался, как, впрочем, и еще нескольким командам.
А под песню веселей! || Фото Юрия Комолова.
Разгульный праздник завершился сжиганием чучела Масленицы и дружным хороводом. Прощай, зима, но возвращайся, когда срок придет.
Читайте также: