Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

×
В социальных сетях
В печатной версии

В Тюменской области прошел День народов Кавказа (ВИДЕО)

06.10.2019
19:03
В Тюменской области прошел День народов Кавказа (ВИДЕО). На празднике, площадкой для которого стал ДК «Торфяник», была представлена культура чеченского, ингушского, дагестанских народов.. На входе гостей мероприятия встречала стилизованная фотозона, где можно сделать снимок в папахе, с национальными ударными и духовыми инструментами и старинными медными кувшинами для вина и воды. Здесь же все примеряли настоящую бурку из бараньей шкуры – в горах она спасает от холода. Белую бурку до сих пор, по древнему обычаю, надевает жених на свадьбу, а черную носят аксакалы – старейшины рода. Как рассказала аварка Марьям Расулова, главное блюдо дагестанского стола –  вкусный сытный хинкал. Не путайте его с грузинскими хинкали! Аварский хинкал – это пышное тесто, острый соус, отварное мясо и бульон. Тесто обычно замешивают на кефире из килограмма муки, вот почему его получается так много. На второй день свадьбы друзья жениха приходили в дом молодоженов, и новоиспеченная жена готовила хинкал. Первый из друзей, кто попросит хинкал, сам и чистит чеснок для этого угощения. Необычны по вкусу чуду – тонкие лепешки с сытной творожной или сладкой тыквенной начинкой. Уважают дагестанцы и баранину с говядиной: их вялят на зиму со специями. А для ингушей один из долгожданных праздников – Мархаж. - Он длится три дня, после завершения поста Рамадан, – пояснила руководитель регонального вайнахского молодежного объединения «Машар» Бэлла Барахоева. -- В первый день Мархажа нужно навестить родственников и посетить могилы предков, прочитать молитвы. Во второй день парни ходят в гости к девушкам на выданье, смотрят, как они ведут себя, разговаривают, накрывают на стол – то есть выбирают по душе будущую супругу. Третий день праздника считается женским. Дни кавказской культуры невозможно представить без зажигательной всеми любимой лезгинки. Студент ТюмГУ Ризван Гаджидауров занимается кавказскими танцами с детства. Для лезгинки всегда надевает черкесску с непременными атрибутами — пороховницами и кинжалом. - Лезгинка – это танец горного орла – сильного, смелого, непобедимого, который хочет завоевать прекрасную нежную царевну-лебедь – женщину, выступающую в паре с ним, – уверен Ризван. Студент ТюмГУ Ризван Гаджидауров чтит обычаи предков || Фото автора. Праздник продолжился обширной концертной программой. На сцене выступили заслуженная артистка Чеченской Республики Таиса Парсанова, солисты государственного ансамбля народного танца «Ингушетия» Джабраил Богатырев и Диана Имагожева, заслуженная артистка Республики Дагестан Джамиля Омарова и другие. Зажигательная лезгинка никого не оставила равнодушным || Видеосъемка автора
На празднике, площадкой для которого стал ДК «Торфяник», была представлена культура чеченского, ингушского, дагестанских народов.
Блюда дагестанской кухни - сытные и вкусные || Фото автора.

На входе гостей мероприятия встречала стилизованная фотозона, где можно сделать снимок в папахе, с национальными ударными и духовыми инструментами и старинными медными кувшинами для вина и воды.

Здесь же все примеряли настоящую бурку из бараньей шкуры – в горах она спасает от холода. Белую бурку до сих пор, по древнему обычаю, надевает жених на свадьбу, а черную носят аксакалы – старейшины рода.

Как рассказала аварка Марьям Расулова, главное блюдо дагестанского стола –  вкусный сытный хинкал. Не путайте его с грузинскими хинкали! Аварский хинкал – это пышное тесто, острый соус, отварное мясо и бульон. Тесто обычно замешивают на кефире из килограмма муки, вот почему его получается так много. На второй день свадьбы друзья жениха приходили в дом молодоженов, и новоиспеченная жена готовила хинкал. Первый из друзей, кто попросит хинкал, сам и чистит чеснок для этого угощения.

Необычны по вкусу чуду – тонкие лепешки с сытной творожной или сладкой тыквенной начинкой. Уважают дагестанцы и баранину с говядиной: их вялят на зиму со специями.

А для ингушей один из долгожданных праздников – Мархаж.

- Он длится три дня, после завершения поста Рамадан, – пояснила руководитель регонального вайнахского молодежного объединения «Машар» Бэлла Барахоева. -- В первый день Мархажа нужно навестить родственников и посетить могилы предков, прочитать молитвы. Во второй день парни ходят в гости к девушкам на выданье, смотрят, как они ведут себя, разговаривают, накрывают на стол – то есть выбирают по душе будущую супругу. Третий день праздника считается женским.

Дни кавказской культуры невозможно представить без зажигательной всеми любимой лезгинки. Студент ТюмГУ Ризван Гаджидауров занимается кавказскими танцами с детства. Для лезгинки всегда надевает черкесску с непременными атрибутами — пороховницами и кинжалом.

- Лезгинка – это танец горного орла – сильного, смелого, непобедимого, который хочет завоевать прекрасную нежную царевну-лебедь – женщину, выступающую в паре с ним, – уверен Ризван.

Студент ТюмГУ Ризван Гаджидауров чтит обычаи предков || Фото автора.

Праздник продолжился обширной концертной программой. На сцене выступили заслуженная артистка Чеченской Республики Таиса Парсанова, солисты государственного ансамбля народного танца «Ингушетия» Джабраил Богатырев и Диана Имагожева, заслуженная артистка Республики Дагестан Джамиля Омарова и другие.

Зажигательная лезгинка никого не оставила равнодушным || Видеосъемка автора

Читать также:

Журналистов Тюменской области ждут на конкурсе «СМИротворец»

Потомок хана Кучума впервые участвует в фестивале «Искер-жыен»

571Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Каждый, кто входил в ДК «Торфяник», окунался в красочный притягательный мир восточной сказки.
Житель Тюменской области Кучум Кучумов впервые принимает участие в XII Международном фестивале историко-культурного наследия сибирских татар «Искер-жыен», который состоится 2-4 августа в Тобольском районе.
18 июля в 10 часов в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня» начнется прямая линия с президентом национально-культурной автономии казахов Тюменской области Есенгалием Ибраевым.
Площадкой для одного из главных национальных событий региона стало с. Санниково в Тобольском районе.
В нем пять основных и две дополнительных номинации.
Праздник состоится 20 июля в с. Исетское.
Он состоится 13 июля в с. Санниково. В программе концерт, национальные соревнования и конкурсы.

Опрос
Лучший подарок для мамы — это:
цветы, сладости, шампанское
здоровье и успехи детей
туристическая или санаторная путевка
внимание и забота
рукоделие, оригинальный сувенир
бытовая техника
подписка на журналы и газеты
билеты в театр и кино, поход в ресторан
все перечисленное

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное