Тюменские полуфабрикаты пользуются спросом
Агрофирма КРИММ намерена расширять присутствие на рынке.
Агрофирма КРИММ из Упоровского района Тюменской области занялась поставкой в торговые сети очищенного картофеля в вакуумной упаковке. За короткий срок объемы еженедельных поставок удалось увеличить с двух до пяти тонн. При этом потребности рынка пока не закрыты и это потенциал для дальнейшего роста поставок полуфабрикатов.
- Сейчас, можно сказать, нарабатываем опыт. По мере того как мы осваиваем новый для себя рынок, учимся разбираться в тонкостях. Многое зависит от сорта, жесткости и времени, когда картофель выкопан. На этой неделе мы установили большой стерилизатор на 500 килограммов для производства полуфабриката. У нас уже есть рецепты и, судя по первым результатам, получается вкусный продукт, практически готовое второе блюдо, - рассказывает генеральный директор предприятия Геннадий Рязанов.
Как сообщили в пресс-службе регионального правительства, сейчас КРИММ возводит завод по глубокой переработке картофеля, который будет выпускать полностью готовую к употреблению продукцию. В ближайшее время на предприятии планируют установить пароочиститель. Он позволит заметно увеличить сроки хранения выпускаемой продукции.
Читайте еще: