Предприниматель запустил инвестиционный проект в Викулово
Новый цех занимается выпуском колбасных деликатесов.
Первую продукцию викуловчане выпустили меньше месяца назад, рассказал представитель компании «Сибирские продукты» Евгений Прудников. Помощь в приобретении необходимого производственного оборудования оказали власти региона. При поддержке инвестиционного агентства Тюменской области для цеха были закуплены клипсатор, вакуумный шприц и ленточная пила для разделки мясных туш. Полная производственная линия на предприятии будет сформирована к лету. Тогда добавятся массажер и инъектор. Он позволят расширить ассортимент выпускаемой цехом продукции за счет производства копченостей. При полной загрузке мощностей предприятие сможет перерабатывать до 27 тонн мяса в сутки.
