Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

Спелый август

Три долгожданных месяца нынче без изысков: и в жар нас бросает, и холодит порой – это чтоб не расслаблялись зазря. А урожай, нужно отметить, вполне ничего. По словам местных садоводов-овощеводов, трудности разве что с огурцами. Но это больше у нерадивых хозяев. Тот, кто в меру следил за зелеными-пупырчатыми, получил их в ожидаемом количестве, так что на обеденные перекусы и «баночки закатать» хватит...

9:52, 11 августа 2011, Ирина НИКИТИНА
Слушать новость
Спелый август. Три долгожданных месяца нынче без изысков: и в жар нас бросает, и холодит порой – это чтоб не расслаблялись зазря. А урожай, нужно отметить, вполне ничего. По словам местных садоводов-овощеводов, трудности разве что с огурцами. Но это больше у нерадивых хозяев. Тот, кто в меру следил за зелеными-пупырчатыми, получил их в ожидаемом количестве, так что на обеденные перекусы и «баночки закатать» хватит.... Три долгожданных месяца нынче без изысков: и в жар нас бросает, и холодит порой – это чтоб не расслаблялись зазря. А урожай, нужно отметить, вполне ничего. По словам местных садоводов-овощеводов, трудности разве что с огурцами. Но это больше у нерадивых хозяев. Тот, кто в меру следил за зелеными-пупырчатыми, получил их в ожидаемом количестве, так что на обеденные перекусы и «баночки  закатать» хватит. Сейчас самое время для солений-варений. К сезону кухонных экспериментов чего только не поспело в лесах и теплицах. Цены на большинство продуктов сейчас несколько снижены. Только успевай бегать на рынок с пакетами и ведерками. Килограмм выращенных в Березниках помидоров сорта Малиновка стоит 60–80 рублей, огурцы из той же местности расходятся за 60–70 (когда за кило астраханского арбуза просят до десятки, хрустящие огурчики дорожают – примета августа и приближающегося сентября). Перец сор-та Блонди или Гагашара – по 120 рублей за килограмм. Салатный лук Красный барон продается поштучно – 20 руб-лей. На пучки укропа, петрушки, кинзы, базилика стандартный ценник – «десятка». На многие лесные ягоды цена упала (черника – 100 рублей, лесная клубника, которая почти отходит, – 150). Везут их из-под Ялуторовска. На тюменских рынках мало-помалу появляется первая брусника из Нижнетавдинского района. Ее продавцы отпускают за 200 рублей. В августовские дни на ура расходятся грибы «второй волны сбора». В криводановской стороне, где их обычно море, сейчас затишье. Зато щедро одаривает дикоросами любителей тихой охоты Ялуторовская земля. За пятилитровое ведерко груздей-кнопочек просят 300 рублей, за полкило подосиновиков – «сотню». Отправляясь на рынок, запомните несколько добрых советов. Помидорки берите упругие, с вызревшей плодоножкой.  Правда, у спелых томатов сорта Бычье сердце она может оставаться и зеленоватой. Отполированные огурцы – не наш вариант. Сразу ясно: продавец их зачем-то намывал… Грибы должны быть без червей. Если лисичка белесая или ярко-желтая, ничего страшного. Ее цвет определяет место: первая растет в березовом лесу, вторая – в бору. Уже по-явились первые кедровые шишки – сургутские. Это забава как для ребятни, так и для взрослых. Щелкайте на здоровье! Удачных вам покупок и вкусных маринадов!

Три долгожданных месяца нынче без изысков: и в жар нас бросает, и холодит порой – это чтоб не расслаблялись зазря.

А урожай, нужно отметить, вполне ничего. По словам местных садоводов-овощеводов, трудности разве что с огурцами. Но это больше у нерадивых хозяев. Тот, кто в меру следил за зелеными-пупырчатыми, получил их в ожидаемом количестве, так что на обеденные перекусы и «баночки  закатать» хватит.

Сейчас самое время для солений-варений. К сезону кухонных экспериментов чего только не поспело в лесах и теплицах. Цены на большинство продуктов сейчас несколько снижены.

Только успевай бегать на рынок с пакетами и ведерками. Килограмм выращенных в Березниках помидоров сорта Малиновка стоит 60–80 рублей, огурцы из той же местности расходятся за 60–70 (когда за кило астраханского арбуза просят до десятки, хрустящие огурчики дорожают – примета августа и приближающегося сентября). Перец сор-та Блонди или Гагашара – по 120 рублей за килограмм. Салатный лук Красный барон продается поштучно – 20 руб-лей. На пучки укропа, петрушки, кинзы, базилика стандартный ценник – «десятка». На многие лесные ягоды цена упала (черника – 100 рублей, лесная клубника, которая почти отходит, – 150).

Везут их из-под Ялуторовска. На тюменских рынках мало-помалу появляется первая брусника из Нижнетавдинского района. Ее продавцы отпускают за 200 рублей. В августовские дни на ура расходятся грибы «второй волны сбора».

В криводановской стороне, где их обычно море, сейчас затишье. Зато щедро одаривает дикоросами любителей тихой охоты Ялуторовская земля. За пятилитровое ведерко груздей-кнопочек просят 300 рублей, за полкило подосиновиков – «сотню».

Отправляясь на рынок, запомните несколько добрых советов. Помидорки берите упругие, с вызревшей плодоножкой.  Правда, у спелых томатов сорта Бычье сердце она может оставаться и зеленоватой. Отполированные огурцы – не наш вариант. Сразу ясно: продавец их зачем-то намывал… Грибы должны быть без червей. Если лисичка белесая или ярко-желтая, ничего страшного. Ее цвет определяет место: первая растет в березовом лесу, вторая – в бору. Уже по-явились первые кедровые шишки – сургутские. Это забава как для ребятни, так и для взрослых. Щелкайте на здоровье!

Удачных вам покупок и вкусных маринадов!

Читайте также

Новость Тюмени: В Тюмени скоро появятся 100-рублевые купюры нового формата

В Тюмени скоро появятся 100-рублевые купюры нового формата

30 июня

Новость Тюмени: За продажу Антипинского НПЗ конкурсный управляющий получит 5,4 млрд рублей

За продажу Антипинского НПЗ конкурсный управляющий получит 5,4 млрд рублей

17 июня

Новость Тюмени: Александр Моор вместе с делегацией Правительства Тюменской области прибыл на ПМЭФ-2022

Александр Моор вместе с делегацией Правительства Тюменской области прибыл на ПМЭФ-2022

16 июня