Тюменские диетологи рассказали, как не набрать вес осенью и поддержать иммунитет

С похолоданием и сокращением светового дня многие замечают, что все чаще тянет на сладкое и жирное, а двигаться хочется меньше. Результат – лишние килограммы и упадок сил. Как этого избежать, рассказали врач-нутрициолог Юлия Орлова и врач-диетолог Павел Ивакин.

Они связывают это с несколькими факторами: уменьшением светового дня, похолоданием, изменением режима сна и настроения. Еда, особенно сладкая и горячая, воспринимается как источник тепла и комфорта. Но не всегда причина в сезонной хандре.

– Если человек днем ест мало, вечером желание съесть что-то калорийное, в том числе сладкое, может быть обычной реакцией на сильный голод, – пояснила Юлия Орлова.

Диетолог Павел Ивакин добавляет: риск набора веса растет, когда к привычному рациону добавляются плотные поздние ужины, частые сладкие перекусы вместо полноценной еды, пропуски завтраков и «заедание» плохого настроения. При этом физическая активность снижается – и баланс энергии смещается в сторону накопления.

Как построить рацион, чтобы остаться в форме

Врачи советуют не искать волшебную диету, а перестроить режим. Главное – регулярность и сбалансированность. Перекусы нужны не всем: если между основными приемами пищи комфортно, специально добавлять их не стоит.

В каждый прием пищи стоит включать белок – мясо, рыбу, яйца, бобовые, творог. Он дольше сохраняет сытость. Простые углеводы (сахар, выпечку, белый хлеб) лучше заменить сложными – крупами, цельнозерновым хлебом, овощами.

– 3–4 приема пищи в день без долгих голодных пауз помогают избежать того самого вечернего переедания, когда организм, не получивший вовремя энергию, начинает требовать ее с избытком, – уточнил Павел Ивакин.

В холодное время года выручают горячие блюда. Супы сами по себе не снижают вес, но на белковой основе становятся сытным и согревающим обедом, отмечает Юлия Орлова. В меню стоит добавить капусту, морковь, свеклу, тыкву, яблоки, груши, замороженные ягоды, бобовые и цельнозерновые крупы. Павел Ивакин также советует жирную рыбу и орехи – источники омега-3.

Выпечка, конфеты, сладкие напитки, снеки, колбасы и блюда с большим количеством масла или жирных соусов должны оставаться в рационе умеренно. Полностью отказываться от любимого необязательно – важно относиться к таким продуктам осознанно, чтобы они не становились незаметным ежедневным дополнением.

Питание и иммунитет: на что рассчитывать

Для нормальной работы иммунной системы нужны белок, витамины и минералы. Разнообразный рацион с овощами, фруктами, бобовыми и источниками белка помогает получить большинство из них. Павел Ивакин рекомендует продукты, богатые витамином C – цитрусовые, квашеную капусту, болгарский перец, – и цинком – мясо, морепродукты, тыквенные семечки. Белок важен для синтеза антител.

Однако никакая еда не гарантирует защиту от сезонных инфекций. Юлия Орлова подчеркивает, что полноценное питание полезно, но не делает человека неуязвимым перед вирусами. Еда и витамины не заменяют вакцинацию, гигиену и медицинскую помощь.

Большинство полезных веществ можно получить из еды, но витамин D – исключение: в продуктах его мало. Поэтому некоторым людям может потребоваться дополнительный прием. Однако это не значит, что добавки нужны всем.

Юлия Орлова советует не назначать витамин D самостоятельно, особенно в высоких дозах: необходимость и дозировку определяет врач с учетом состояния здоровья. Витаминные комплексы, по ее словам, также не заменяют полноценного питания – сначала стоит выяснить, действительно ли они необходимы.

Итог прост: осенью не нужно искать особую диету или «суперпродукт». Разнообразное питание, умеренность в сладком и калорийном, регулярная физическая активность и разумный подход к добавкам помогут сохранить здоровье и вес, пишет «Тюменской линии».

Напомним также, что диабет перестал быть болезнью пожилых людей. Об этом прочтите в материале издания «Тюменская оласть сегодня».

Читайте также:

В Тюменской области будут развивать спорт на предприятиях

Три представителя медиахолдинга «Тюменская область сегодня» получили награды конкурса «Книга года»