Тюменский орнамент вдохновляет на творчество

Когда я впервые увидела свой «Тюменский орнамент», мне захотелось не просто сохранить картинку, а придумать ей продолжение. Так появилась идея перенести узор туда, где его совсем не ожидаешь увидеть, – на домашнее печенье.

Незабудка – маленький синий цветок – стала главным мотивом моего орнамента, а потом – и моего небольшого кулинарного эксперимента. Я испекла обычное песочное печенье и попробовала повторить незабудку с помощью цветной глазури. Оказалось, что орнамент легко выходит за пределы экрана: его можно рисовать, вышивать, лепить, печь – интерпретировать так, как хочется именно тебе.

Наверное, в этом мне особенно нравится идея проекта «Тюменский орнамент». В его основе – 72 растения, произрастающие в Тюменской области. Художники создали их изображения, а технологии помогли превратить эту ботаническую коллекцию в инструмент, с помощью которого каждый может получить собственный узор. Достаточно рассказать чат-боту немного о себе – о том, что любишь, чем занимаешься, что для тебя важно, – и из этих смыслов рождается персональный орнамент.

При этом каждый такой рисунок – часть чего-то большего. Орнаменты участников проекта объединятся в общую композицию 60-метрового мурала у Спасской церкви. В его основе будут растительные мотивы на темном фоне – отсылка к традиционному тюменскому ковру. Получается, что личные истории горожан постепенно складываются в один большой узор города.

Мне захотелось продолжить эту идею по-своему. Если орнамент может рассказать что-то обо мне, почему бы не дать ему новую жизнь – например, превратить незабудку в рисунок на печенье? Делюсь полным рецептом, чтобы этот эксперимент можно было повторить – со своим цветком, своим узором и своей идеей.

Рецепт

Для теста понадобится 250 г размягченного сливочного масла и немного масла для противня, 2 яйца, 200–300 г сахара, 450 г муки и еще 20–30 г для работы с тестом, а также половина чайной ложки разрыхлителя.

Сначала я растираю яйца с сахаром добела, затем добавляю размягченное сливочное масло. Муку просеиваю, смешиваю с разрыхлителем и добавляю к яйцам с маслом. Перемешиваю, слегка присыпаю стол мукой и выкладываю тесто. Его нужно быстро вымесить, пока оно не станет гладким и упругим, а затем убрать примерно на 30 минут в холодильник.

[GALLERY_1-60

Охлажденное тесто раскатываю на слегка присыпанном мукой столе. Вырезаю печенье формочками и выкладываю на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекаю в разогретой до 180 °C духовке примерно 15–20 минут.

Для глазури понадобится 200 г сахарной пудры и один яичный белок. Белок нужно взбить, добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Затем можно добавить пищевые красители нужных оттенков.

А дальше начинается моя любимая часть – рисование. На остывшем печенье я повторяю мотив незабудки из своего «Тюменского орнамента». Здесь необязательно добиваться идеального сходства: гораздо интереснее посмотреть на орнамент как на отправную точку и придумать собственную версию.

Так один маленький цветок из цифрового узора превращается в печенье, а сам «Тюменский орнамент» становится не только частью будущего городского пространства, но и поводом что-то сделать своими руками. Создать свой уникальный «Тюменский орнамент» с одним из 72 растений вы можете в нашем чат-боте в МАКСе!

Читайте также:

Парковка за Спасской церковью в Тюмени превращается в новый сквер

Более 1000 персональных узоров сгенерировали тюменцы в проекте «Тюменский орнамент»