В двух тюменских кафе продавали мясо без документов
В целом нарушения ветеринарного законодательства выявлены в 97 предприятиях общепита
Фото Сергея Куликова
В Тюменской области выявлены нарушения ветеринарного законодательства в 97 предприятиях общественного питания. Проверка проходила с 12 января по 3 сентября 2026 года, сообщает Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
3 сентября 2026 года инспекторы установили, что у кафе на Московском тракте, 130 отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные нарушения выявлены в кафе в экопарке Затюменском.
Происхождение и безопасность сырья, используемого этими точками общественного питания, установить невозможно. Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Предприятия взяты под контроль.
