Как вырастить шпинат на подоконнике: советы тюменского агронома

Шпинат, богатый витаминами, белком, железом и клетчаткой, – желанный гость на любом столе. Его добавляют в салаты, сэндвичи или едят просто так. Однако покупная зелень из супермаркета может содержать нитраты и консерванты. Как вырастить экологически чистый шпинат прямо у себя дома, рассказала агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области Нурания Шарыгина.

С чего начать: выбор сорта и тары

Специалист рекомендует присмотреться к раннеспелым сортам, таким как «Виктория», «Матадор» или «Жирнолистный».

Они дают урожай уже через 25-30 дней после посева. Для посадки подойдут пластиковые горшки или деревянные ящики с обязательными дренажными отверстиями. На дно емкости нужно насыпать слой керамзита, а затем – готовый универсальный грунт из садового магазина.

Подготовка семян – залог успеха

Перед посевом семена необходимо правильно подготовить:

• Замачивание. За сутки до посадки залейте семена теплой водой на 24 часа. Это ускорит их всхожесть и обеспечит дружные всходы. После замачивания семена набухнут.
• Обеззараживание. За 2-3 часа до посева поместите семена на 30 минут в слабый раствор марганцовки для защиты от болезней. После этого их нужно слегка подсушить.

Правила посева и ухода

Семена высевают на глубину 1-1,5 см, оставляя между будущими растениями расстояние 2-3 см. До появления первых всходов (обычно на 5-7 день) емкость нужно накрыть пленкой для создания парникового эффекта.

Температура. Шпинат не любит жару. Идеальная температура для него – около +15°С. При температуре выше +18°С растение быстро пойдет в стрелку, а листья станут горькими.

Помимо регулярного полива, важно поддерживать влажность воздуха на уровне 50-60%. В отопительный сезон или в жару посевы рекомендуется опрыскивать из пульверизатора.

Секрет непрерывного урожая

Шпинат – растение-однолетник. После первой срезки зелени он будет активно наращивать листья еще около двух месяцев, но после нескольких сборов неизбежно зацветет, и листья потеряют вкус. Поэтому для постоянного снабжения свежей зеленью эксперты советуют подсевать новую партию семян каждые 2 месяца, а старые розетки выдергивать с корнем.

Выращивание шпината на подоконнике – это простой и надежный способ круглый год иметь на столе полезную и абсолютно безопасную зелень, сообщает tmn.aif.ru

Читайте также:

Как использовать апельсиновую кожуру в огороде, рассказали в Россельхозцентре

Фонд Мельниченко запустил грантовый конкурс для НКО и активных граждан