Пряник из Заводоуковска победил на международном фестивале
Он стал лучшим в чемпионате по печатному прянику
Фото департамента агропромышленного комплекса Тюменской области
Колмаковский пряник из Заводоуковска стал лучшим в России среди печатных пряников. В состязании среди пряников без начинки сладость из Тюменской области заняла первое место, об этом сообщили в региональном департаменте агропромышленного комплекса.
Чемпионат России по печатному прянику прошел в рамках международного фестиваля пряничного искусства «Мир пряника» 28-30 ноября в Санкт-Петербурге.
– Когда‑то пряники династии Колмаковых поставлялись по всей России, а ежедневный выпуск достигал 2,5 тонн. Сегодня это наследие русской пряничной традиции возродилось вновь. В этом году благодаря исследованиям удалось реконструировать исторический рецепт, дизайн, получить патенты и начать производство в Заводоуковске, – рассказала глава Заводоуковского муниципального округа Светлана Касенова.
Читайте также:
На «Тюменскую марку» привезли более 15 килограммов уникальных пряников из Заводоуковска
Памятник «Колмаковскому прянику» появился в Центральном парке Заводоуковска
