Как избежать растрескивания моркови: советы агрономов
Лучше не затягивать со сбором урожая
Фото Екатерины Христозовой
Наступил август, а значит, совсем скоро пора собирать урожай моркови. Овощ хорошо набрал массу, и если при проверке обнаружены трещины, надо принять меры заранее, чтобы сохранить плоды целыми. Материал подготовили коллеги из «АиФ Тюмень».
Эксперты Россельхозцентра Тюменской области говорят, что одна из причин появления трещин — неправильный полив. Если почва сильно переувлажнена, внутренняя ткань моркови быстро растет, а кожура не успевает растягиваться и трескается. Поэтому лучше увеличить частоту полива, но уменьшив его интенсивность, чтобы равномерно поддерживать влажность грунта.
Ещё одной причиной растрескивания служат нехватка питательных элементов — бор и кальций укрепляют мембраны клеток моркови, а их дефицит делает стенки клеток слабыми и подверженными разрушению.
Повреждения и болезни делают поверхность моркови хрупкой, вызывая появление мелких трещин. Например, личинки морковной мухи разрушают внутреннюю структуру корнеплода, а болезнь под названием фузариозное увядание лишает растение нормального водоснабжения, что негативно сказывается на состоянии корня.
Чтобы защитить урожай, эксперты советуют своевременно обрабатывать посадки от вредителей и болезней, удалять рядом произрастающие сорняки, где размножается морковная муха.
Убирать морковь лучше вовремя, иначе перезревшие овощи станут хрупкими и начнут трескаться: внутренние ткани теряют упругость, а кожа делается тоньше.
А если предстоит уборка после долгого периода дождей, вытаскивать морковь нужно осторожно, чтобы случайно не повредить её.
Мы рассказали, как в Тюмени прошел праздник урожая «Дары земли Тюменской».
