Тюменцам рассказали, как безопасно заказывать еду через доставку
Советы дает Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области
Доставка готовой еды стала особенно популярной в период пандемии, и спрос на эту услугу продолжает расти. Специалисты регионального Центра гигиены и эпидемиологии поделились с изданием «Тюменская область сегодня» рекомендациями, как сделать заказ еды с доставкой безопасным.
По данным департамента потребительского рынка Тюмени, в городе работает 175 ресторанов, предоставляющих услуги доставки. Помимо этого, к этому числу следует также отнести продуктовые магазины с собственной службой доставки и популярные агрегаторы, которые объединяют предложения различных заведений общественного питания.
Фото Екатерины Христозовой
Каким тюменцы могут удостовериться в качестве доставляемой еды, не имея возможности контролировать процесс приготовления и состояние используемых ингредиентов рассказывает врач по общей гигиене Екатерина Конышева:
– Как выбрать заведение и блюда?
– При доставке еды потребитель наименее защищен. В отличие от посещения кафе или ресторана, где вы можете лично оценить чистоту зала, состояние посуды и, при условии открытой кухне, соблюдение санитарных норм персоналом, при заказе через агрегатор у потребителя нет такой возможности. В этом случае рекомендуется выбирать только те заведения, которые вам хорошо известны и вызывают доверие. Если же вы сомневаетесь в надежности ресторана, лучше сначала посетить его лично, чтобы убедиться в качестве обслуживания, прежде чем делать заказ с доставкой.
– На что обратить внимание при получении заказа?
– При оформлении заказа вы имеете возможность проверить условия его доставки. При встрече с курьером можете сверить температуру в термосумке с той, что указана производителем на упаковке. Если при получении заказа вас не устроит температурный режим или уровень влажности, вы имеете полное право отказаться от доставки.
Фото Сергея Куликова
Есть еще несколько советов при заказе еды через доставку:
- Целостность упаковки. Убедитесь, что упаковка не повреждена;
- Время доставки. Чем быстрее доставят заказ, тем лучше, особенно для скоропортящихся продуктов, таких как рыба или молочные изделия;
- В жару отдавайте предпочтение блюдам, которые были термически обработаны;
- Помните, что бактерии не могут появиться в процессе транспортировки, если их не было в продуктах изначально.
Торговые сети, заботящиеся о своей репутации, усиливают меры безопасности в летний период, чтобы обеспечить сохранность блюд. Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусной и безопасной едой, заказанной с доставкой.
Ранее эксперт Роспотребнадзора рассказал, сколько раз нужно питаться в день.
Фото Сергея Куликова
Доставка готовой еды стала особенно популярной в период пандемии, и спрос на эту услугу продолжает расти. Специалисты регионального Центра гигиены и эпидемиологии поделились с изданием «Тюменская область сегодня» рекомендациями, как сделать заказ еды с доставкой безопасным.
По данным департамента потребительского рынка Тюмени, в городе работает 175 ресторанов, предоставляющих услуги доставки. Помимо этого, к этому числу следует также отнести продуктовые магазины с собственной службой доставки и популярные агрегаторы, которые объединяют предложения различных заведений общественного питания.
Фото Екатерины Христозовой
Каким тюменцы могут удостовериться в качестве доставляемой еды, не имея возможности контролировать процесс приготовления и состояние используемых ингредиентов рассказывает врач по общей гигиене Екатерина Конышева:
– Как выбрать заведение и блюда?
– При доставке еды потребитель наименее защищен. В отличие от посещения кафе или ресторана, где вы можете лично оценить чистоту зала, состояние посуды и, при условии открытой кухне, соблюдение санитарных норм персоналом, при заказе через агрегатор у потребителя нет такой возможности. В этом случае рекомендуется выбирать только те заведения, которые вам хорошо известны и вызывают доверие. Если же вы сомневаетесь в надежности ресторана, лучше сначала посетить его лично, чтобы убедиться в качестве обслуживания, прежде чем делать заказ с доставкой.
– На что обратить внимание при получении заказа?
– При оформлении заказа вы имеете возможность проверить условия его доставки. При встрече с курьером можете сверить температуру в термосумке с той, что указана производителем на упаковке. Если при получении заказа вас не устроит температурный режим или уровень влажности, вы имеете полное право отказаться от доставки.
Фото Сергея Куликова
Есть еще несколько советов при заказе еды через доставку:
- Целостность упаковки. Убедитесь, что упаковка не повреждена;
- Время доставки. Чем быстрее доставят заказ, тем лучше, особенно для скоропортящихся продуктов, таких как рыба или молочные изделия;
- В жару отдавайте предпочтение блюдам, которые были термически обработаны;
- Помните, что бактерии не могут появиться в процессе транспортировки, если их не было в продуктах изначально.
Торговые сети, заботящиеся о своей репутации, усиливают меры безопасности в летний период, чтобы обеспечить сохранность блюд. Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусной и безопасной едой, заказанной с доставкой.
Ранее эксперт Роспотребнадзора рассказал, сколько раз нужно питаться в день.