В тюменском баре и еще двух кафе продавали мясо без документов
Предприятия не смогли подтвердить безопасность продуктов
Фото Сергея Куликова
Региональное управление Россельхознадзора провел масштабную проверку предприятий общественного питания Тюменской области, ЯНАО и ХМАО. В ходе мониторинга системы «Меркурий» с 9 января по 17 апреля 2025 года выявлено 65 случаев нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Примечательно, что это на 10% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда было зафиксировано 73 нарушения.
Свежие проверки за период с 1 по 17 апреля выявили серьезные нарушения в трех заведениях Тюмени:
- Столовая «Вкусная» (ИП Насирова Э.Р., ул. Республики, 62с);
- Кафе-бар Niti (ИП Ильина Р.Д., ул. Комсомольская, 43);
- Точка быстрого питания «Мангалорец» (ООО «Шалфей и розмарин», ул. Василия Гольцова, 3).
Предприятия не смогли предоставить ветеринарные документы на используемое мясное сырье. Это создает риск для безопасности посетителей, так как невозможно отследить происхождение и качество продуктов.
Руководителям заведений направлены предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства. Материалы проверки переданы в управление Роспотребнадзора по Тюменской области для принятия дальнейших мер.