В меню тюменских школьников появилась вяленая клюква
Новый продукт пришелся детям по вкусу
Комбинат школьного питания «Центральный» ввел в меню новый продукт – вяленую клюкву. Блюдо дети приняли «на ура», сообщают в комбинате.
По информации начальника отдела развития комбината Матвея Баженова, была проведены дегустация, и дети подтвердили выбор этого продукта.
– В дегустации приняли участие школьники из 8 школ, влюбились в вяленую клюкву все, но угадать продукт удалось не каждому ребёнку. Мы всегда ориентируемся только на мнение детей, помогаем им изучать мир полезной еды и расширять вкусовой кругозор. Важно, чтобы мир наших детей был ярким и вкусным, – считает Матвей Баженов.
В школьном меню клюква обычно встречается в напитках, но не как самостоятельная ягода, ведь она кислит, и дети бы ее вряд ли выбрали. Однако технология вяления меняет вкус ягоды, она становится мягкой и сладковатой, похожей на изюм.
Фото: КШП «Центральный»
Директор по производству Комбината Валентина Степонавичус уверяет, что клюква – это кладезь витаминов, поэтому ее важно употреблять в пищу.
Добавим, что специалисты управления Роспотребнадзора по Тюменской области напоминают, что витамины и микроэлементы должны поступать в организм ежедневно, впрок их не накопить. Поэтому весной в рацион важно добавлять фрукты, овощи и ягоды.
Фото: КШП «Центральный»
Комбинат школьного питания «Центральный» ввел в меню новый продукт – вяленую клюкву. Блюдо дети приняли «на ура», сообщают в комбинате.
По информации начальника отдела развития комбината Матвея Баженова, была проведены дегустация, и дети подтвердили выбор этого продукта.
– В дегустации приняли участие школьники из 8 школ, влюбились в вяленую клюкву все, но угадать продукт удалось не каждому ребёнку. Мы всегда ориентируемся только на мнение детей, помогаем им изучать мир полезной еды и расширять вкусовой кругозор. Важно, чтобы мир наших детей был ярким и вкусным, – считает Матвей Баженов.
В школьном меню клюква обычно встречается в напитках, но не как самостоятельная ягода, ведь она кислит, и дети бы ее вряд ли выбрали. Однако технология вяления меняет вкус ягоды, она становится мягкой и сладковатой, похожей на изюм.
Фото: КШП «Центральный»
Директор по производству Комбината Валентина Степонавичус уверяет, что клюква – это кладезь витаминов, поэтому ее важно употреблять в пищу.
Добавим, что специалисты управления Роспотребнадзора по Тюменской области напоминают, что витамины и микроэлементы должны поступать в организм ежедневно, впрок их не накопить. Поэтому весной в рацион важно добавлять фрукты, овощи и ягоды.