В тюменских кафе готовили блюда из опасного мяса
Россельхознадзор обнаружил нарушения законодательства в заведениях общепита
Фото Сергея Куликова
В трех тюменских кафе выявили мясо без ветеринарных сопроводительных документов. Об этом сообщила пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
Нарушения были выявлены во время проверки соблюдения обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий». Выяснилось, что ряд предприятий быстрого питания закупает мясо без документов, подтверждающих его безопасность.
В этот список попали чайхана «Туркестан-3» (ул. Линейная, 32/1), кафе «Sultan Шаурма» (ул. Новоселов, 103), кафе «Шашлык-Мастер» (ул. Монтажников, 17б). Продукцию неизвестного происхождения использовали для приготовления готовых блюд.
Руководителям предприятий объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.