Предприятие общепита готовило блюда из опасного мяса
На продукт не было необходимых документов
Фото Сергея Куликова
Предприятие общественного питания «Плов готов» на Ямале снабжало жителей региона готовыми блюдами с мясом неизвестного происхождения.
Нарушения выявили 23 октября текущего года специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам во время проверки соблюдения требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий». Выяснилось, что необходимые сведения ИП не оформил.
– Следовательно, предприятие закупает мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд, которые могут представлять угрозу жизни и здоровью людей, – сообщили пресс-службе ведомства.
Предпринимателю уже выносили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, теперь оно выдано повторно. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу.
Напоминаем, в октябре сотрудники Россельхознадзора также установили, что мясом неизвестного происхождения кормили жителей Тюмени владельцы сразу в четырех кафе города.