В четырех кафе Тюмени готовили еду из неизвестного мяса
У закупленной продукции отсутствовали ветеринарные документы
Фото Сергея Куликова
В Тюмени владельцы четырех кафе кормили жителей города мясом неизвестного происхождения. Нарушения обнаружили сотрудники Россельхознадзора. В период с 20 сентября по 3 октября они осуществили проверку соблюдения требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».
Установлено, что данные документы отсутствуют у бистро «Star Doner» (ул. Розы Трениной, 3/5), халяль кафе «Дош Манты» (ул. Тимофея Кармацкого, 20; ул. Чекистов, 36) и «МангалЛаваш» (ул. Энергеников, 39). Кафе быстрого питания «Good Food» (ул. Ямская, 118) не осуществляет гашение входящих ветеринарных сопроводительных документов.
– Следовательно, у всех этих предприятий нет возможности подтвердить безопасность закупаемого мяса. Продукция используется для приготовления готовых блюд, поэтому могут представлять угрозу жизни и здоровью людей, – сообщили в управлении Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений. Информация для принятия мер направлена в управление Роспотребнадзора по Тюменской области.