В тюменском кафе готовили шашлыки из опасного мяса
Мясная продукция неизвестного происхождения была уничтожена
Фото Екатерины Христозовой
В Тюмени выявили кафе, которое реализовывало продукцию из мяса неизвестного происхождения. Нарушения обнаружили во время внеплановой выездной проверки кафе ИП Шахсуварова Г.Н., которая проводилась по требованию областной прокуратуры.
Областным управлением Россельхознадзора установлено, что в кафе «Шашлык-машлык» без ветеринарных сопроводительных документов находилось 5,29 кг мяса. На продукции отсутствовала маркировка и необходимые клейма. Мясо неизвестного происхождения хранилось без информации о сроках годности.
[IMG_1]
– С целью недопущения причинения вреда здоровью граждан индивидуальному предпринимателю выдано предписание о необходимости утилизации мясной продукции неизвестного происхождения, – рассказали в управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и Югры.
17 июля 2024 года предприниматель привлечен к административной ответственности в виде предупреждения. В результате он зарегистрировался во ФГИС «Цербер» и внес информацию о производственной площадке. Мясная продукция неизвестного происхождения была уничтожена.
