Тюменский шашлык попал в Книгу рекордов России
Его длина составила 438 метров
На набережной Туры сегодня, 20 июля, официально зафиксирован рекорд на самый длинный шашлык в России, приготовленный на мангале. Его длина составила 438 метров. Данный факт вписал в Книгу рекордов России основатель и главный редактор книги Станислав Коненко.
Он рассказал, как происходит процедура замера.
Фото Натальи Калугиной
– Мы взвесили весь шашлык, знаем его длину. Каждый мангал имеет длину один метр, соответственно, здесь поставили 438 мангалов. По регламенту вес сырого мяса на шампуре должен составить не менее одного килограмма на один погонный метр. Далее будем смотреть шашлык по готовности и фиксировать рекорд, – сообщил Станислав Коненко.
Зрители заняли свои места. Мангалы растянулись на 438 метров, их составили в один ряд на нижнем ярусе набережной. Такой же длины был и шампур с мясом. Общий вес сырого куриного мяса для гигантского шашлыка потянул на полтонны. Его предоставил партнер мероприятия – Троекурово. Шеф-повар грузинского ресторана «Сами с усами» Иракли Кобалия мариновал его в течение двух дней. По его словам, главный секрет вкусного мяса – это любовь и специи.
Фото Натальи Калугиной
Чтобы одновременно перевернуть огромный шашлык (а переворачивали четыре раза) понадобилось 20 команд и более 400 человек. Участие в приготовлении шашлыка мог принять любой желающий, записавшийся и прошедший конкурсный отбор.
– Нас часто спрашивают: почему мы решили приготовить шашлык? Все просто! Мы – сибиряки, а значит любим вкусное мясо. Мероприятие решили приурочить ко Дню рождения нашего города, оно открывает череду праздничных мероприятий. Наша команда таким вкусным рекордом решила увековечить его в истории страны, – подчеркнула бренд-директор «Соболев-Альянс» Ольга Кондалова.
Фото Натальи Калугиной
Шашлык несколько раз проверял на готовность эксперт Книги рекордов России. И только, когда каждый кусочек мяса был прожарен, рекорд был зафиксирован. Шашлык-гигант сняли с мангала и угощали им всех желающих. Отведать вкусное мясо собралась длинная очередь.
– Это для нас первое подобное событие. Готовились к нему около четырех месяцев. Нужно было продумать все шаг за шагом, в том числе и технические моменты. Я доволен. Все получилось. Рекорд принадлежит Тюмени! – сказал сооснователь компании «Соболев Альянс» Александр Соболев.
Отметим, до этого рекорд на самый длинный шашлык был зафиксирован во Владивостоке в 2022 году. Его длина составила 266 метров.
Фото Натальи Калугиной
На набережной Туры сегодня, 20 июля, официально зафиксирован рекорд на самый длинный шашлык в России, приготовленный на мангале. Его длина составила 438 метров. Данный факт вписал в Книгу рекордов России основатель и главный редактор книги Станислав Коненко.
Он рассказал, как происходит процедура замера.
Фото Натальи Калугиной
– Мы взвесили весь шашлык, знаем его длину. Каждый мангал имеет длину один метр, соответственно, здесь поставили 438 мангалов. По регламенту вес сырого мяса на шампуре должен составить не менее одного килограмма на один погонный метр. Далее будем смотреть шашлык по готовности и фиксировать рекорд, – сообщил Станислав Коненко.
Зрители заняли свои места. Мангалы растянулись на 438 метров, их составили в один ряд на нижнем ярусе набережной. Такой же длины был и шампур с мясом. Общий вес сырого куриного мяса для гигантского шашлыка потянул на полтонны. Его предоставил партнер мероприятия – Троекурово. Шеф-повар грузинского ресторана «Сами с усами» Иракли Кобалия мариновал его в течение двух дней. По его словам, главный секрет вкусного мяса – это любовь и специи.
Фото Натальи Калугиной
Чтобы одновременно перевернуть огромный шашлык (а переворачивали четыре раза) понадобилось 20 команд и более 400 человек. Участие в приготовлении шашлыка мог принять любой желающий, записавшийся и прошедший конкурсный отбор.
– Нас часто спрашивают: почему мы решили приготовить шашлык? Все просто! Мы – сибиряки, а значит любим вкусное мясо. Мероприятие решили приурочить ко Дню рождения нашего города, оно открывает череду праздничных мероприятий. Наша команда таким вкусным рекордом решила увековечить его в истории страны, – подчеркнула бренд-директор «Соболев-Альянс» Ольга Кондалова.
Фото Натальи Калугиной
Шашлык несколько раз проверял на готовность эксперт Книги рекордов России. И только, когда каждый кусочек мяса был прожарен, рекорд был зафиксирован. Шашлык-гигант сняли с мангала и угощали им всех желающих. Отведать вкусное мясо собралась длинная очередь.
– Это для нас первое подобное событие. Готовились к нему около четырех месяцев. Нужно было продумать все шаг за шагом, в том числе и технические моменты. Я доволен. Все получилось. Рекорд принадлежит Тюмени! – сказал сооснователь компании «Соболев Альянс» Александр Соболев.
Отметим, до этого рекорд на самый длинный шашлык был зафиксирован во Владивостоке в 2022 году. Его длина составила 266 метров.
