Врач-гастроэнтеролог объяснил пользу супов
Комментарий специалиста
Фото Сергея Куликова
Для нашего организма необходимо разнообразное питание, чтобы чувствовать себя лучше. В беседе с RT врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов поделился тем, какую пользу приносят для организма супы.
Эксперт отметил, что лучше всего усваиваются и активизируют пищеварение супы, приготовленные на костном бульоне, наваристые мясные, а также овощные и грибные супы. Кроме того, такие блюда оказывают положительное влияние на организм в целом.
Стоит отметить, что в некоторых исследованиях предлагается заменить суп минеральной водой. Этот вариант хорошо подойдет людям, которые следят за своим весом.
– Минеральная вода действительно может обеспечить организм необходимыми веществами и способствовать гидратации, но все же она не заменит питательные вещества, которые содержатся в супе, – сказал специалист.
