В трех тюменских кафе готовили блюда из опасного мяса
Общепиты закупали продукцию без сопроводительных документов
Фото Сергея Куликова
В трех тюменских кафе сотрудники управления Россельхознадзора выявили нарушения. Оказалось, что «ШаурмаMIX», «Едатека.РФ» и кафе «Садж» не имеют регистрации в компонентах ФГИС ВетИС «Цербер» и «Меркурий».
В ведомстве пояснили, что предприниматели закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Такая продукция, используемая для приготовления пищи, может представлять угрозу жизни и здоровью людей.
Нарушения были выявлены в июне 2024 года в ходе контроля специалистов.
Предприниматели получили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Помимо этого, информация для принятия мер направлена в управление Роспотребнадзора по Тюменской области.
Ранее «Тюменская область сегодня» сообщала, что аналогичные нарушения были обнаружены еще в двух кафе.