Два тюменских кафе готовили блюда из опасного мяса
Предприятия общепита не имели документы, подтверждающие безопасность продукции
Фото Сергея Куликова
В Тюмени два кафе закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Об этом заявили специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и Югре. Нарушения были выявлены на предприятиях общепита «Hot doner» и «Асса-Асса, любовь, огонь и мясо».
Это выяснилось в июне 2024 года во время контрольных мероприятий, когда проверяющие обнаружили, что документы не представлены в системе «Меркурий».
– Данная продукция используется для приготовления пищевой продукции и может представлять угрозу жизни и здоровью людей, – пояснили в Россельхознадзоре.
С целью недопущения причинения вреда предприниматели получили предостережения, а сведения о нарушениях были направлены в региональный Роспотребнадзор.
Ранее «Тюменская область сегодня» сообщала, что аналогичные нарушения были обнаружены в четырех тюменских ресторанах.
