Династия Занкиевых представила рецепт сибирского баурсака на стенде Тюменской области в Москве
Тоболяки пригласили россиян на фестиваль, посвященный баурсаку
Педагогическая династия Занкиевых из Тобольского района на форуме «Родные – Любимые» на ВДНХ представила посетителям стенда Тюменской области рецепт национального блюда баурсак.
Глава семьи, директор Нижнеаремзянской СОШ Ринат Нугманов рассказал, что у них есть традиция – на большие праздники готовить баурсаки.
– Дело в том, что секрет приготовления этого блюда знают только женщины. Они передают рецепт от матери к дочке, от бабушки к внучке, – пояснил мужчина.
Фото Сергея Елесина
Несмотря на юный возраст, 12-летняя Чулпан уже пробовала готовить баурсак. Рецепт ей рассказала мама Ирина.
– Для того, чтобы баурсак получился пышным, необходимо, чтобы тесто было эластичным. Для этого его нужно правильно растянуть. После чего будущий баурсак кладем в раскаленное масло и поливаем его со всех сторон, – поделилась секретом тоболячка.
Фото Сергея Елесина
Представители династии обращают внимание гостей на то, что приготовление этого блюда – традиция не только их семьи, но и многих других в Тюменской области. Именно поэтому по инициативе главы Тобольского района в регионе проходит гастрономический фестиваль «Сибирский баурсак». Его главной изюминкой является изготовление гигантского баурсака.
– Наша дружная семья приглашает всех жителей страны на ежегодный фестиваль «Сибирский баурсак», – обратился к посетителям стенда Ринат Нугманов.
Тоболяки раздали всем желающим карточки с рецептом сибирского блюда.
Занкиевы участвуют в семейном конкурсе «Династии России», который проходит в рамках форума «Родные – Любимые». Соревновательная программа объединила более 1000 россиян. В течение нескольких дней участники обмениваются опытом, рассказывают о достижениях своего региона, делятся традициями и национальными рецептами.
Фирменный рецепт баурсака от тюменцев участвует в номинации «Семейные рецепты». Его оценят профессиональные повара «Дома Российской кухни». Кроме того, педагоги Тобольского района расскажут об особенностях и достопримечательностях нашего субъекта в рамках номинации «Знатоки Родины». По итогам конкурса члены жюри выберут по 10 семей-победителей в каждой программе.
Напомним, Всероссийский форум «Родные – Любимые» открылся 19 января на главной площади ВДНХ и продлится до 23-го. К слову, масштабное мероприятие дало старт Году семьи, который проводится в России в 2024-м по указу президента Владимира Путина.
Фото Сергея Елесина
Педагогическая династия Занкиевых из Тобольского района на форуме «Родные – Любимые» на ВДНХ представила посетителям стенда Тюменской области рецепт национального блюда баурсак.
Глава семьи, директор Нижнеаремзянской СОШ Ринат Нугманов рассказал, что у них есть традиция – на большие праздники готовить баурсаки.
– Дело в том, что секрет приготовления этого блюда знают только женщины. Они передают рецепт от матери к дочке, от бабушки к внучке, – пояснил мужчина.
Фото Сергея Елесина
Несмотря на юный возраст, 12-летняя Чулпан уже пробовала готовить баурсак. Рецепт ей рассказала мама Ирина.
– Для того, чтобы баурсак получился пышным, необходимо, чтобы тесто было эластичным. Для этого его нужно правильно растянуть. После чего будущий баурсак кладем в раскаленное масло и поливаем его со всех сторон, – поделилась секретом тоболячка.
Фото Сергея Елесина
Представители династии обращают внимание гостей на то, что приготовление этого блюда – традиция не только их семьи, но и многих других в Тюменской области. Именно поэтому по инициативе главы Тобольского района в регионе проходит гастрономический фестиваль «Сибирский баурсак». Его главной изюминкой является изготовление гигантского баурсака.
– Наша дружная семья приглашает всех жителей страны на ежегодный фестиваль «Сибирский баурсак», – обратился к посетителям стенда Ринат Нугманов.
Тоболяки раздали всем желающим карточки с рецептом сибирского блюда.
Занкиевы участвуют в семейном конкурсе «Династии России», который проходит в рамках форума «Родные – Любимые». Соревновательная программа объединила более 1000 россиян. В течение нескольких дней участники обмениваются опытом, рассказывают о достижениях своего региона, делятся традициями и национальными рецептами.
Фирменный рецепт баурсака от тюменцев участвует в номинации «Семейные рецепты». Его оценят профессиональные повара «Дома Российской кухни». Кроме того, педагоги Тобольского района расскажут об особенностях и достопримечательностях нашего субъекта в рамках номинации «Знатоки Родины». По итогам конкурса члены жюри выберут по 10 семей-победителей в каждой программе.
Напомним, Всероссийский форум «Родные – Любимые» открылся 19 января на главной площади ВДНХ и продлится до 23-го. К слову, масштабное мероприятие дало старт Году семьи, который проводится в России в 2024-м по указу президента Владимира Путина.