Тюменцы рассказали о главных новогодних блюдах
Традиционно рейтинг возглавили салат оливье, селедка под шубой и запеченная курица
Фото Екатерины Христозовой
Новогодний стол – одна из главных составляющих семейного праздника. Про свое новогоднее меню изданию «Тюменская область сегодня» рассказали горожане. Угощения на год Дракона рекомендуется готовить из морепродуктов. Астрологи советуют использовать специи и приправы, которые предпочитает китайский символ наступающего года: чеснок, острый красный перец, имбирь, гвоздику и анис.
Несмотря на меняющиеся тенденции, есть традиционные блюда, без которых не обходится ни один новогодний стол в России, тюменские семьи – не исключение.
– Всегда готовим оливье, причем делаем это всей семьей. На нашем столе и бутерброды с красной икрой, и шампанское, и газировка. Главное в этом всем – хорошее настроение. Это, на мой взгляд, самый главный секрет счастливого празднования, –рассказала тюменка Татьяна.
Опрос показал, что жители областной столицы все чаще пользуются доставкой еды, при этом традиционные блюда предпочитают готовить сами. Рейтинг главных новогодних блюд возглавили: салат оливье, селедка под шубой и запеченная курица.
– Я буду готовить традиционные блюда: салат оливье и селедку под шубой. Ничего нового не планирую, все приготовлю сама. Считаю, что главное, без чего не может обойтись новогодний стол – так это без гостей. Обязательно важна компания, чтобы все весело и по-доброму встретить, – поделилась горожанка Евгения.
На пешеходной улице Дзержинского нашей съемочной группе встретились тюменцы, которые планируют «задобрить» дракона морепродуктами.
– Я буду готовить манты к новогоднему столу. Традиционно я делаю их сама. В этом году еще попробую приготовить блюдо «на удачу» – это будут мидии, надеюсь, получится вкусно, – рассказала о новогоднем меню тюменка Анастасия.
Тюменцы рассказали, что фрукты – обязательное дополнение к новогоднему столу. Самыми популярными оказались апельсины и мандарины. Символ нового года дракон одобряет эксперименты. Востоковеды рекомендуют выложить кругом на блюде 8 мандаринов, ведь в древней китайской философии число восемь считается символом бесконечности разных благ. Это может привлечь удачу в новом году.