В Тюменской области индекс салата «Сельдь под шубой» вырос на 1,2%

В Тюменской области индекс салата «Сельдь под шубой» вырос на 1,2%. Публикуем данные Росстата.

На сегодняшний день стоимость традиционного новогоднего салата «Сельдь под шубой» в Тюменской области составляет 227,6 рубля. Это на 1,2% или 2,3 рубля больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приводит Росстат.

Согласно информации в опубликованном сообщении, изменения в ценах обусловлены инфляцией на продовольственные товары.

Если говорить конкретно об ингредиентах, то за год куриные яйца подорожали на 19%, репчатый лук на 10,7%, сельдь на 8,3%, свекла на 7,6%, а морковь на 4,2%.

– С другой стороны, некоторые ингредиенты для «Сельди под шубой» даже подешевели. Например, майонез стал дешевле на некоторое время. Однако самое значительное снижение цены отмечено на картофель, который подешевел на 18,6%, – сообщает департамент экономики Тюменской области.

К слову, индекс «Оливье» в регионе вырос на 2,1%. Об этом издание «Тюменская область сегодня» сообщало ранее, ознакомиться с подробностями можно здесь.