Тюменская птицефабрика увеличила поставки курицы для ресторанов быстрого питания KFC
В этом году предприятие инвестирует 117 миллионов рублей в модернизацию производства
Фото Сергея Куликова
В компании «ПРОДО Тюменский бройлер» на 30% вырос объем поставок для KFC. Это стало возможно благодаря дополнительной автоматизации работы цеха полуфабрикатов. На новом оборудовании на 46% увеличилось производство котлет, а колбасок для гриля – на 22%, сообщили в организации.
В текущем году предприятие инвестирует в модернизацию производственных мощностей 117 миллионов рублей. Из них 80 миллионов уже вложено в реконструкцию убойно-перерабатывающего комплекса, повышение энергонадежности и качества теплоснабжения и санитарных условий.
Как отметил директор компании Виктор Шалюпа, большинство процессов автоматизировано, а для обеспечения стабильно высокого качества продукции необходима современная модернизация.
– Эти усилия позволяют выпускать продукцию на уровне мировых стандартов, что, в свою очередь, дает возможность успешно конкурировать и внутри страны, и за рубежом, расширять географию продаж и осваивать новые рынки сбыта. Например, в 2023 году мы начали развивать экспортное направление, получив разрешение на поставки нашей продукции в страны Таможенного союза, – подчеркнул Шалюпа.
В компании пояснили, что обновление оборудования способствует снижению вредных выбросов в атмосферу, повышению биобезопасности предприятия и росту эффективности системы поддержки нужного климата птичников.