Тюменский завод «Протеинсиб» станет сильнейшим игроком на мировом рынке
Предприятие будет производить три вида продукции: изолят, клетчатку и крахмал
admtyumen.ru
Завод «Протеинсиб» в Тюменской области станет не только крупнейшим агропромышленном холдингом на территории нашей страны, но и сильнейшим игроком на мировом рынке, оставив позади европейских, китайских и американских производителей данной продукции.
Такое мнение высказала эксперт РАНХиГС Евгения Васюта, комментируя открытие первой линии по глубокой переработке гороха на заводе «Протеинсиб» в Ишимском районе.
– Стоит обратить внимание на то, что продукция, которая будет производиться на данном предприятии, останется обогащенной диетическими волокнами, что лежит в контексте мирового тренда, связанного с потреблением продуктов растительного происхождения, – отметила она на онлайн-площадке «Экспертного клуба России». – Подчеркну, что данная продукция сможет удовлетворить и запросы тех потребителей, которые страдают непереносимостью лактозы и глютена. Помимо этого, изолят горохового белка может быть использован и в рационе спортсменов, так как данная продукция очищена от жира и углеводов, что станет ярким примером импортозамещения на рынке спортивного питания.
Строительство завода «Протеинсиб», по оценке эксперта Евгении Васюты, – это важный шаг, позволяющий апробировать принципиально иную, уникальную технологию, связанную с глубокой переработкой бобовых и выделением белков и крахмалов из растительного сырья, без потери ими полезных свойств.
– Более того, данная продукция вполне сможет стать заменой химическим эмульгаторам и стабилизаторам, что позволяет говорить о соблюдении предприятием экоповестки, достаточно остро стоящей перед современным производством, – считает она.
Первая очередь «Протеинсиба» – это элеваторный комплекс, куда уже поступил первый урожай гороха, склад готовой продукции и визировочная лаборатория. Здесь горох будет только храниться, переработкой займется китайский партнер по давальческой схеме.
Агрохолдинг «Юбилейный» инвестировал в проект 6 млрд 700 млн рублей. 20% – собственные средства, остальное – кредит с льготной ставкой 4,5% годовых.