Компания «Золотые луга» произвела творог и кефир из неизвестного сырья
Несоответствие в системе «Меркурий» нашел Россельхознадзор
Фото Сергея Куликова
Специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО-Югре и ЯНАО выявили в системе «Меркурий» факты производства молочной продукции из сырья неизвестного происхождения. На этот раз под подозрение попало АО «Золотые луга». В сообщении ведомства говорится, что в августе предприятие выработало:
- из 5,9 кг сливок с м.д.ж. 38,0% 48 кг творога «Золотые луга» 5%;
- из 28,6 кг сливок пастеризованных с м.д.ж. 38,0% 444 кг снежка «Ситниковское» 2,5%;
- из 30,0 кг сливок пастеризованных с м.д.ж. 38,0% 1231,2 кг кефира «Ситниковского» 1%;
- из 20,9 кг сливок пастеризованных с м.д.ж. 38,0% 324 кг ряженки «Ситниковское» 2,5%.
Объем выпущенной продукции не соответствует затраченному на производстве объему сырья, нет прослеживаемости. Таким образом, при производстве молочной продукции помимо сливок было использовано дополнительное неизвестное сырье, приходят к выводу в Россельхознадзоре.
Компании «Золотые луга» по фактам нарушений объявили предостережение о том, что нарушать обязательные требования недопустимо.
Ранее специалисты Россельхознадзора обнаружили в торговом обороте почти тонну пельменей из неизвестного сырья.
