Тыквенные семечки – бюджетная замена авокадо

Тыквенные семечки – бюджетная замена авокадо. Продукты одинаково богаты витаминами и минералами.

Авокадо в последние годы получил особенную популярность среди кулинарных и не только блогеров. Этот почти безвкусный фрукт содержит множество полезных витаминов и биологически активных веществ при относительно низкой калорийности в 200 ккал на 100 г продукта. При этом хорошо знакомые нам тыквенные семечки не уступают авокадо по своему составу. Об этом рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кира Глинка.

Оба продукта содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Авокадо примерно 11 и 18% от дневной нормы, а вот 100 г тыквенных семечек обеспечат двойной нормой омега-6. В них также много витаминов В1, В2, В5, В6 и В9, Е, А. Тот же витаминный ряд содержится и в авокадо, что в этом вопросе делает их равнозначными по своей пользе. Главный минус тыквенных семечек – их калорийность и высокое содержание жиров. В авокадо мало белков – всего 2 г на 100 г продукта.

– Авокадо и тыквенные семечки – достойные друг друга конкуренты. Семечкам можно добавить дополнительный балл за доступность по цене и широкую распространенность. Вполне себе бюджетная альтернатива авокадо. Но каждый из этих продуктов обладает своим уникальным полезным составом, содержит ценные нутриенты и достоин быть частью здорового рациона питания, – резюмировала специалист.