Как покрасить яйца на Пасху натуральными средствами
Самые безопасные красители точно есть у вас дома
Православные всей страны отметят Пасху в 2023 году 16 апреля. К этому дню на столе должны быть не только куличи и пасхи, но и крашеные яйца. Некоторые тюменцы предпочитают магазинным красителям натуральные. Так, жительница областного центра Елена Панкина рассказала изданию «Тюменская область сегодня», чем можно покрасить яйца в домашних условиях.
– Я крашу яйца по бабушкиным рецептам, без покупных красителей, не зеленкой и не марганцовкой. Все-таки угощаю я ими детей и внуков, поэтому и стараюсь использовать натуральные продукты, которые дают самые разные цвета, – говорит Елена.
Чистые, вымытые яйца окрашивают ровнее, объясняет тюменка. И советует варить продукт комнатной температуры и со щепоткой соли – тогда меньше вероятности, что они растрескаются. Чтобы правильно сварить яйца, нужно аккуратно ложкой опустить их в кипяток и варить ровно 10 минут. А теперь переходим к цветам. Для светлых оттенков лучше брать белые яйца, а для темных можно и коричневые.
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Многие думают, что для окраски нужна шелуха красного лука. Это не так. Подойдет самая обычная, от традиционного лука. И чем больше лепестков, тем насыщеннее будет отвар, тем ярче будет цвет яиц. Кстати, лучше шелухой красить коричневые яйца – цвет будет более ярким. Итак, для 3-5 яиц можно взять шелуху 5-6 луковиц. Для экономии можно взять перья с десятка луковиц, «раздевая» их не до конца. В кастрюльку или ковш сложить шелуху, добавить воды и дать закипеть. Затем добавить по чайной ложке соли и уксуса, а затем погрузить яйца. 10 минут варить, а после можно не заливать их холодной водой, как мы обычно это делаем, а наоборот, оставить в шелухе на ночь – цвет будет ярче.
Как красить яйца куркумой
Куркумой лучше окрашивать белые яйца. Берем их, чистим-моем и кладем в кипящую воду, приправленную 2-3 ложками куркумы, ложкой соли и ложкой уксуса. Для блеска отваренные яйца можно натереть растительным маслом.
Как покрасить яйца соком свеклы
Розовый оттенок можно получить, используя свеклу, точнее, ее сок. Эксперты советуют процедить жидкость, чтобы цвет лег равномерно. Но можно просто куски свеклы варить вместе с яйцами, не опасаясь за неровность оттенка. Ведь космические разводы на поверхности – это тоже красиво.
Суть окрашивания традиционная: берем красящий элемент, добавляем к нему соль и уксус (по ложке), погружаем то, что требует окраски. Для насыщенности оставляем до утра в этой воде. Для блеска – растительное масло.
Фото Нины Бариновой
Как красить яйца краснокочанной капустой
Сейчас вы подумали, что получите зеленые яйца? Нет. Они будут синими.
Процесс таков: берем краснокочанную капусту, мелко режем, заливаем водой с уксусом, даем настояться. И только потом кипятим и опускаем в нее яйца. Варим. Для экономии можно взять верхние, подвядшие листья капусты, те, которые не подходят в пищу. Цвет они все равно дадут.
Как покрасить яйца чаем каркаде
Тут все проще простого, и оттенки можно получить разные: берем чай, заливаем горячей водой и настаиваем, как если бы мы его заваривали. Крепкий. Берем мытые яйца, можно белые, можно коричневые или разных цветов. Опускаем яйца в полученный раствор с лепестками каркаде и варим. Часть яиц можно вынуть – они будут неравномерного розового оттенка. Другую часть яиц оставить в кастрюльке на ночь – они будут фиолетовые.
– Натуральные красители не принесут вреда, поэтому можно смело оставлять в них на ночь яйца. Вы получите более яркие оттенки. Чтобы создать рисунки на скорлупе, можно надеть на яйца резинки вдоль и поперек. Чем шире они будут, тем четче будут светлые полоски на поверхности, – рассказывает Елена Панкина.
Фото Екатерины Христозовой
Православные всей страны отметят Пасху в 2023 году 16 апреля. К этому дню на столе должны быть не только куличи и пасхи, но и крашеные яйца. Некоторые тюменцы предпочитают магазинным красителям натуральные. Так, жительница областного центра Елена Панкина рассказала изданию «Тюменская область сегодня», чем можно покрасить яйца в домашних условиях.
– Я крашу яйца по бабушкиным рецептам, без покупных красителей, не зеленкой и не марганцовкой. Все-таки угощаю я ими детей и внуков, поэтому и стараюсь использовать натуральные продукты, которые дают самые разные цвета, – говорит Елена.
Чистые, вымытые яйца окрашивают ровнее, объясняет тюменка. И советует варить продукт комнатной температуры и со щепоткой соли – тогда меньше вероятности, что они растрескаются. Чтобы правильно сварить яйца, нужно аккуратно ложкой опустить их в кипяток и варить ровно 10 минут. А теперь переходим к цветам. Для светлых оттенков лучше брать белые яйца, а для темных можно и коричневые.
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Многие думают, что для окраски нужна шелуха красного лука. Это не так. Подойдет самая обычная, от традиционного лука. И чем больше лепестков, тем насыщеннее будет отвар, тем ярче будет цвет яиц. Кстати, лучше шелухой красить коричневые яйца – цвет будет более ярким. Итак, для 3-5 яиц можно взять шелуху 5-6 луковиц. Для экономии можно взять перья с десятка луковиц, «раздевая» их не до конца. В кастрюльку или ковш сложить шелуху, добавить воды и дать закипеть. Затем добавить по чайной ложке соли и уксуса, а затем погрузить яйца. 10 минут варить, а после можно не заливать их холодной водой, как мы обычно это делаем, а наоборот, оставить в шелухе на ночь – цвет будет ярче.
Как красить яйца куркумой
Куркумой лучше окрашивать белые яйца. Берем их, чистим-моем и кладем в кипящую воду, приправленную 2-3 ложками куркумы, ложкой соли и ложкой уксуса. Для блеска отваренные яйца можно натереть растительным маслом.
Как покрасить яйца соком свеклы
Розовый оттенок можно получить, используя свеклу, точнее, ее сок. Эксперты советуют процедить жидкость, чтобы цвет лег равномерно. Но можно просто куски свеклы варить вместе с яйцами, не опасаясь за неровность оттенка. Ведь космические разводы на поверхности – это тоже красиво.
Суть окрашивания традиционная: берем красящий элемент, добавляем к нему соль и уксус (по ложке), погружаем то, что требует окраски. Для насыщенности оставляем до утра в этой воде. Для блеска – растительное масло.
Фото Нины Бариновой
Как красить яйца краснокочанной капустой
Сейчас вы подумали, что получите зеленые яйца? Нет. Они будут синими.
Процесс таков: берем краснокочанную капусту, мелко режем, заливаем водой с уксусом, даем настояться. И только потом кипятим и опускаем в нее яйца. Варим. Для экономии можно взять верхние, подвядшие листья капусты, те, которые не подходят в пищу. Цвет они все равно дадут.
Как покрасить яйца чаем каркаде
Тут все проще простого, и оттенки можно получить разные: берем чай, заливаем горячей водой и настаиваем, как если бы мы его заваривали. Крепкий. Берем мытые яйца, можно белые, можно коричневые или разных цветов. Опускаем яйца в полученный раствор с лепестками каркаде и варим. Часть яиц можно вынуть – они будут неравномерного розового оттенка. Другую часть яиц оставить в кастрюльке на ночь – они будут фиолетовые.
– Натуральные красители не принесут вреда, поэтому можно смело оставлять в них на ночь яйца. Вы получите более яркие оттенки. Чтобы создать рисунки на скорлупе, можно надеть на яйца резинки вдоль и поперек. Чем шире они будут, тем четче будут светлые полоски на поверхности, – рассказывает Елена Панкина.