Тюменский эксперт назвала дату начала роста цен на яйца в преддверии Пасхи
И объяснила систему ценообразования
Фото Екатерины Христозовой
Цены на яйца в различных торговых точках поднимутся выше, чем уровень инфляции, примерно за неделю до Пасхи. Начало роста стоимости продукта тюменцы заметят уже в первых числа апреля. Такого мнения придерживается доцент Тюменского индустриального университета Алена Габудина.
– Рост цен всегда обусловлен несколькими факторами. В первую очередь, это инфляция. Второй фактор – сезонность. Люди покупают яйца в большем количестве именно в этот период, формируя сезонный спрос на яйца. При этом спрос очень высокий, можно сказать, ажиотажный, потому что цена для многих не имеет значения – яйца к празднику купить нужно обязательно, – комментирует эксперт.
При этом Алена Габудина отмечает, что любой продавец имеет право поднять цены, чтобы получить дополнительную прибыль, так как это не запрещено законодательно. Торговые точки пользуются философией «есть высокий спрос, значит, можно и цены поднять – все равно купят». Тем более что, по данным Росстата, в период поста, который предшествует Пасхе, цены на яйца, наоборот, падают по причине низкого на них спроса. Не особо пользуется популярностью этот продукт и летом.
– Если развитие событий пойдет по традиционному сценарию, то сразу после Пасхальной недели начнется небольшое снижение цен. Пройдет ажиотаж, объемы продаж вернутся к обычным цифрам и цены могут снизиться. Но лишь только на тот процент, который был обусловлен спросом. Вероятно, это будет снижение на 10-15%. Инфляционные надбавки вряд ли начнут снижаться, иначе компаниям-производителям придется терпеть убытки, – полагает специалист.
