Оборот тюменских предприятий общепита составил 2,9 млрд рублей за январь-2023
Последние три года оборот заведений стабильно растет
Фото Екатерины Христозовой
За январь 2023 года оборот предприятий и организаций общественного питания в Тюменской области достиг 2 млрд 908 млн рублей. По отношению к январю 2022-го рост составил 100,4% – такую цифру сообщили в информационном центре правительства региона.
В целом, по данным Росстата, последние три года оборот заведений общественного питания по РФ стабильно растет. В 2022 году показатель составил 2,3 трлн рублей. Это на 5,7% больше оборота за 2021 год.
Напомним, что 6 марта отмечался Всероссийский день гурмана. В преддверии этой даты издание «Тюменская область сегодня» пообщалась с одним из ресторанных ньюсмэйкеров города Филиппом Тарасовым. В интервью он рассказал о любви к пельменям, о том, как правильно дегустировать хаш и почему не стоит пробовать обезьяньи мозги.
