В Тюменьстате посчитали, насколько подорожали ингредиенты для оливье
Стоимость продуктов, входящих в салат, за год выросла на 12,2%
Фото Сергея Куликова
Специалисты Тюменьстата посчитали, во сколько жителям Тюменской области обойдутся ингредиенты для самых популярных новогодних салатов – оливье и селедки под шубой. Так, с ноября 2021-го по ноябрь 2022 года стоимость набора продуктов для первого салата выросла на 12,2%, а для второго – на 0,9%.
Так, к примеру, среди ингредиентов для оливье особенно подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы – на 28%. Также стал стоить больше на 21,8% и майонез, а вареная колбаса – на 4,7%. А вот овощи наоборот стали дешевле на 35,1%.
А сельдь под шубой стала дороже из-за роста цен на майонез и куриные яйца. Последние выросли в стоимости на 2,8%. Кроме того, сама соленая селедка стала стоить на 1,3% дороже. А используемые в салате овощи наоборот теперь можно купить дешевле. Больше всего цены упали на свеклу – на 44,4%.