Полезные свойства чеснока
У него большой спектр целебных свойств
Фото Александры Марковой
Чеснок – это ценнейший продукт, который обширно используется не только в кулинарии, но и в медицине. Его выращивали еще четыре тысячи лет назад. Он был обязательным продуктом в рационе питания. Чесноком кормили рабов и тех, кто работал на физически тяжелых работах, он придавал сил и предупреждал появление болезней.
Конечно, не все любят резкий запах чеснока. Именно из-за этого индейцы при всей любви к пряностям не использовали его в пищу, а применяли только в медицинских целях.
У чеснока большой спектр целебных свойств, сообщает Роспотребнадзор РФ. Одно из самых знакомых всем – укрепление иммунной системы при простуде, насморке и инфекционных заболеваниях. Также, в медицине чеснок используется, чтобы ускорить обменные процессы, избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике и улучшить секрецию ферментов и выделение желудочного сока.
Дополнительно чеснок применяют при болезнях мочеполовой системы, печени и желчного пузыря, так как он способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и предотвращает образование камней. Еще одним полезным свойством можно отметить нормализацию работы нервной системы, особенно при больших умственных нагрузках. А в пожилом возрасте чеснок предупреждает появление старческого слабоумия и инсульта.
Кроме того, чеснок оздоравливает сердечно-сосудистую систему, снижает уровень плохого холестерина и делает стенки сосудов более эластичными. Таким образом, можно предупредить появление атеросклероза, образование тромбов и инфаркт. Стоит отметить, что чеснок также используют для выведения мозолей и бородавок, при облысении, лечении нарывов и гнойных ран.
Также к целебным свойствам относят наличие аллицина, с его помощью многолетнее травянистое растение способно предотвратить развитие рака. Вещество выводит из организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на клетки и провоцировать их неправильное развитие. Некоторые специалисты рекомендуют использовать чеснок как антигельминтное средство для детей.
Ранее издание «Тюменская область сегодня» писало о полезных свойствах свеклы .
