В День города на тюменской набережной жарят шашлыки
Мясной аромат наполняет окрестности
![Фото Екатерины Христозовой Фото Екатерины Христозовой](/i/ncr1058/477/218477/tn_218477_1c0fd8b1729300d2.jpg)
На набережной Туры, слева от моста Влюбленных витает густой аромат шашлыка. Здесь развернулся мясной гастрономический фестиваль «Барбекю фест».
Рестораны областной столицы радуют тюменцев и гостей города фирменными блюдами. В основном представлены грузинская, узбекская, американская и испанская кухни. Можно отведать традиционный шашлык из баранины, курицы и свинины, плов, а также экзотические блюда.
Например, бренд-шеф одного из ресторанов Павел Казачук на огромной сковороде готовит испанскую паэлью с гигантскими тигровыми креветками, мидиями, бобовыми и зеленью.
– Паэлья выглядит божественно. Увидела и не могла пройти мимо. Достаточно экзотическое для Тюмени блюдо с морепродуктами. Просто огромные креветки. Жду, когда приготовится, – остановилась у столиков ресторана Марина Бажова.
Шашлычные маринады разнообразны, и не все повара раскрывают свои секреты.
Фото Екатерины Христозовой
На одном из мангалов готовят свиной шашлык поистине нескромных размеров.
– Не переживайте, все прожарится, и мясо будет сочным, ведь готовят профессионалы, – убеждает шеф-повар.
Он разрезает мясо на куски.
– Очень вкусно, шашлык неповторим. Я люблю это блюдо и знаю в нем толк, - описывает вкус купленного мяса тюменец Вадим.
Фестиваль продлится до 21.00. Успевайте отведать мясные блюда, приготовленные на свежем воздухе и с любовью.
Фото Екатерины Христозовой
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники». Подписывайтесь на Telegram-канал и TikTok.